[发明专利]一种全面加热型电热蒸锅

说明书

技术领域

本发明涉及一种蒸锅，尤其涉及一种全面加热型电热蒸锅。

背景技术

电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。

目前人们在蒸制食品时，一般都是由锅底内盛水和锅上架蒸笼的方式，在锅下加热将水烧开，产生热蒸汽，用热蒸汽将食品蒸熟，而这种方式在食品蒸熟过程中，热蒸汽散发不均匀，加热不全面，蒸熟时间长，效率低，因此亟需研发一种加热更均匀和蒸熟效率高的全面加热型电热蒸锅。

发明内容

(1)要解决的技术问题

本发明为了克服目前人们在蒸制食品时，一般都是由锅底内盛水和锅上架蒸笼的方式，在锅下加热将水烧开，产生热蒸汽，用热蒸汽将食品蒸熟，而这种方式在食品蒸熟过程中，热蒸汽散发不均匀，加热不全面，蒸熟时间长，效率低的缺点，本发明要解决的技术问题是提供一种全面加热型电热蒸锅。

(2)技术方案

为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种全面加热型电热蒸锅，包括有蒸箱、支座、加热装置、出水管、阀门、散热装置、进水管、隔板和放置装置，支座顶部连接有蒸箱，蒸箱底部中间设有加热装置，蒸箱底部左右两侧设有出水管，蒸箱左壁中下部设有进水管，出水管和进水管上均设有阀门，蒸箱内从上到下依次设有放置装置、隔板和散热装置，隔板上均匀开有小孔，进水管右侧位于隔板和散热装置之间。

优选地，散热装置包括有第一轴承座、第一转轴、连接杆、槽体、转杆和软垫，蒸箱左右两壁底部嵌有第一轴承座，第一轴承座内安装有第一转轴，第一转轴中部均匀连接有连接杆，连接杆末端连接有槽体，连接杆和槽体位于蒸箱内，第一转轴左右两端均连接有转杆，转杆位于蒸箱左右两侧，转杆上设有软垫。

优选地，放置装置包括有转轮、放置板、支杆和遮板，蒸箱内中上部均匀设有放置板，蒸箱内前后壁上均匀开有凹槽，放置板前后均匀连接有转轮，前侧转轮位于前侧凹槽内，后侧转轮位于后侧凹槽内，转轮与凹槽接触设置，放置板右侧中部连接有支杆，支杆右侧连接有遮板，遮板前后两端与蒸箱接触设置，蒸箱右侧均匀开有移动孔，移动孔位于放置板右方，且位于支杆前后侧。

优选地，还包括有摆动装置，蒸箱内顶部设有摆动装置，摆动装置包括有滑轨、滑块、第二电磁铁、第一电磁铁、第一弹性件、拉绳、摆动片和第二弹性件，蒸箱内顶部左侧连接有滑轨，滑轨底部滑动式连接有滑块，滑块左侧连接有第二电磁铁，蒸箱内左壁顶部连接有第一电磁铁，第一电磁铁位于滑轨下方，第一电磁铁与第二电磁铁之间连接有第一弹性件，滑块右侧连接有拉绳，蒸箱内顶部转动式连接有摆动片，摆动片位于滑轨右侧，摆动片右侧与蒸箱内顶部均连接有第二弹性件，拉绳与摆动片相连接。

优选地，还包括有第二轴承座、第二转轴和档杆，蒸箱右壁均匀嵌有第二轴承座，第二轴承座分别位于放置装置右下方，第二轴承座内安装有第二转轴，第二转轴右侧连接有档杆，档杆左侧上部位于放置装置右侧。

优选地，还包括有海绵垫，支座底部均设有海绵垫，海绵垫的厚度为2厘米。

优选地，蒸箱的材质为不锈钢。

优选地，第一弹性件和第二弹性件均为弹簧。

工作原理：当需要用蒸锅进行加热蒸熟食品时，人将食品放入放置装置内，打开进水管上的阀门，往蒸箱底部通一定量的水，关闭进水管上的阀门，给本装置插上电源，启动加热装置给水加热，人工使散热装置工作，散热装置使加热中的水晃动，加速热蒸汽散发，热蒸汽通过小孔上升至放置装置周围，这样热蒸汽使得放置装置内的食品加热，进而达到加热蒸熟食品的效果，当食品蒸熟完毕时，加热装置停止工作，将电源断开，人工打开出水管上的阀门，将水放出，当下次需要进行蒸熟食品时，重复上述原理即可。

因为散热装置包括有第一轴承座、第一转轴、连接杆、槽体、转杆和软垫，蒸箱左右两壁底部嵌有第一轴承座，第一轴承座内安装有第一转轴，第一转轴中部均匀连接有连接杆，连接杆末端连接有槽体，连接杆和槽体位于蒸箱内，第一转轴左右两端均连接有转杆，转杆位于蒸箱左右两侧，转杆上设有软垫，所以人工手动转动转杆，带动第一转轴转动，连接杆随之转动，槽体转动，进而使加热中的水晃动，加速热蒸汽散发，热蒸汽通过小孔上升至放置装置周围，这样使得放置装置内的食品快速蒸熟，提高了蒸熟效率，当食品蒸熟完毕时，人工停止转动转杆即可。