[发明专利]用超临界CO2萃取刺梨种子油

说明书

技术领域

本发明涉及提取分离萃取刺梨种子油的技术领域，尤其涉及一种用超临界CO₂萃取刺梨种子油。

背景技术

刺梨（Rosa Roxburghii Tratt）又称送春归，是一种墙薇科多年生落叶丛生灌木，主要生长于云南、四川、贵州等西南山区，尤以贵州资源最为丰富，并且是我国特有的药食两用植物。刺梨籽是刺梨果实去除果肉的种子。刺梨种子油中含有丰富的不饱和脂肪酸，不仅可以食用，还具有很好的医疗和保健的价值。压榨后的刺梨渣中的刺梨种子常被丢弃，每年刺梨种子的收获量可达10000t左右，目前关于刺梨种子的超临界CO₂萃取技术尚无文献报道。

发明内容

针对上述背景中刺梨种子营养价值高而开发研究少、利用率极低等问题，本发明提供一种用超临界CO₂萃取刺梨种子油。

本发明的目的将通过以下技术方案实现：一种用超临界CO₂萃取刺梨种子油，包括以下步骤获取：

（1）取粉碎过筛后的刺梨种子，将其装入超临界CO2萃取釜中，设定萃取釜以及分离釜I、分离釜II的温度；

（2）对萃取釜、分离釜I和分离釜II，进行加热或制冷以达到预设的温度；

（3）待萃取釜、分离釜和冷机储罐分别达到设定温度时，打开气瓶，将CO2通入到萃取釜和分离釜中，调节阀门，控制萃取釜和分离釜压力，使压力达到预设值时，关闭气瓶；

（4）开始循环萃取，一定时间后停止萃取，收集产物。

优选的，所述步骤（4）中萃取釜的温度为35～50^oC。

优选的，所述步骤（4）中萃取釜的压力20～35MPa。

优选的，所述步骤（4）中分离釜I压力和温度分别是12MPa和50℃，分离釜Ⅱ压力和温度分别是6MPa和40℃。

优选的，通过调整的分离I的压力，改变油在两个分离釜中的比例，以及分离I中的油酸值。

优选的，通过调整的分离I的温度，改变油在两个分离釜中的比例，以及分离I中的油酸值。

优选的，所述步骤（4）中的萃取压力为25MPa，萃取温度为50^oC，以获得最大的收率。

优选的，所述步骤（4）中的分离I为15MPa，分离I温度为60^oC，以获得最大的收率。

附图说明

图1是本发明实施例萃取温度与压力关系对收率值的影响曲线图；

图2是本发明实施例萃取压力与温度关系对收率值的影响曲线图；

图3是本发明实施例中分离I压力对收率的影响曲线图；

图4是本发明实施例中分离I温度对收率的影响曲线图；

图5萃取压力对油酸值的影响曲线图；

图6分离釜I压力对酸值的影响曲线图。

具体实施方式

下面的实施例是对本发明的进一步详细描述。

实施例1

超临界CO₂萃取刺梨籽油的工艺流程：取粉碎过筛后的刺梨种子200g，将其装入1L的超临界CO₂萃取釜中。设定萃取釜以及分离釜I、分离釜II的温度，并进行加热或制冷以达到预设的温度。待萃取釜、分离釜和冷机储罐分别达到设定温度时，打开气瓶，CO₂经冷机储罐被打入萃取釜和分离釜中，调节阀门，控制萃取釜和分离釜压力，使压力达到预设值时，关闭气瓶，开始循环萃取。一定时间后停止萃取，收集物料。

刺梨种子油的收率计算公式如下：

油收率%=萃取油脂的质量/刺梨籽装料量*100

萃取和分离条件对刺梨种子油酸值的影响：油脂中的酸值又称为酸价，是油脂变质程度的指标。它表示中和1g油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾（KOH）的毫克数。在微生物、酶和热的作用下，油脂发生缓慢水解，产生游离脂肪酸，游离脂肪酸溶于油中，致使酸价升高。理论上，油脂的酸价越低品质越好。因此，油脂的酸值也是优化萃取方法条件依据之一。

刺梨种子油萃取方法的考察：本实验选取萃取压力、萃取温度、分离I压力和分离I温度等为变量，以收率和酸值作为评价指标，进行单因素考察实验。在单因素实验的基础上，采用正交实验的方法，对刺梨种子油的超临界萃取工艺进行优化。

表1刺梨种子油超临界萃取单因素表

实施例2：萃取压力对油收率的影响