[发明专利]一种皮诺敛酸和、或松子油松子多肽微囊粉及其制备方法

权利要求书

1.一种皮诺敛酸和、或松子油松子多肽微囊粉，其特征在于，是由下列重量份的原料制成的：水溶性芯材5~15份，混合油性芯材 5~40份，乳化剂2~20份，壁材50~90份，水包油型乳化剂0.5~10份，抗结剂0.01~1份。

2.根据权利要求1所述的皮诺敛酸和、或松子油松子多肽微囊粉，其特征在于：

所述水溶性芯材是松子多肽；

所述混合油性芯材是皮诺敛酸和松子油中的一种或两种；

所述乳化剂是皮诺敛酸单甘酯；

所述壁材是麦芽糊精、变性淀粉、明胶、阿拉伯胶、羧甲基纤维素钠、蔗糖中的一种或两种以上任意比例组成的混合物；

所述水包油型乳化剂是酪蛋白酸钠、单双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、改性大豆磷脂、辛烯基琥珀酸淀粉钠中的一种或两种以上任意比例组成的混合物；

所述抗结剂是二氧化硅。

3.如权利要求1所述的皮诺敛酸和、或松子油松子多肽微囊粉的制备方法，其特征在于，包括下列步骤：

（一）制备芯材：

（1）将5~15重量份的水溶性芯材配制成饱和水溶液；

（2）将水溶性芯材溶液加入到5~40份的混合油性芯材中；

（3）向混合油性芯材中加入2~20份的乳化剂，于10000r/min下高速分散5分钟，制得油包水型乳液；

（二）微囊粉的制备：

（1）将壁材溶入70~90℃的蒸馏水中溶解，制成饱和水溶液；

（2）然后将0.5~10份水包油型乳化剂和壁材水溶液混合、搅拌均匀后打入剪切罐；

（3）将步骤（一）制备的芯材打入剪切罐混合剪切10分钟左右得到稳定乳状液；

（4）然后将乳状液均质两次；

（5）均质后的乳状液进入进风温度为160℃、出风温度为80℃的喷雾干燥塔进行喷雾干燥；

（6）再经过40目分级筛筛分后加入抗结剂搅拌得到成品。

4.根据权利要求3所述的皮诺敛酸和、或松子油松子多肽微囊粉的制备方法，其特征在于：

所述水溶性芯材是松子多肽；

所述混合油性芯材是皮诺敛酸和松子油中的一种或两种；

所述乳化剂是皮诺敛酸单甘酯；

所述壁材是麦芽糊精、变性淀粉、明胶、阿拉伯胶、羧甲基纤维素钠、蔗糖中的一种或两种以上任意比例组成的混合物；

所述水包油型乳化剂是酪蛋白酸钠、单双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、改性大豆磷脂、辛烯基琥珀酸淀粉钠中的一种或两种以上任意比例组成的混合物。

5.根据权利要求4所述的皮诺敛酸和、或松子油松子多肽微囊粉的制备方法，其特征在于：所述的皮诺敛酸单甘酯是由如下方法制得的：

（1）按照摩尔比例为1：1~4称取皮诺敛酸和甘油；

（2）按照质量比1：0.01~0.05向步骤（1）中加入专一性脂肪酶；

（3）在30~60℃的条件下催化2~24h；

（4）水洗至中性后进入分子蒸馏；

（5）取分子蒸馏重组分得到皮诺敛酸单甘酯。