[发明专利]啤酒酿造装置

权利要求书

1.一种啤酒酿造装置，其中，

包括：

供水加热器，加热水；

分液器，通过供水流路与所述供水加热器相连接，并具有材料容置部；

空气注入器，具有与所述供水流路相连接的空气注入流路和向所述空气注入流路抽吸空气的空气注入泵；

发酵槽组件，包括在其上部形成有开口部的发酵槽和覆盖所述开口部并通过主流路与所述分液器相连接的发酵槽盖；

主阀，开闭所述主流路；

啤酒取出器，在所述主流路中连接于所述主阀和所述分液器之间；以及

控制器，对所述供水加热器、所述空气注入泵以及所述主阀进行控制，

所述啤酒取出器包括：

啤酒取出流路，具有与所述主流路相连接的连接部；以及

啤酒取出阀，连接于所述啤酒取出流路上；

所述啤酒酿造装置还包括：

水槽，盛放水；以及

供水泵，抽吸所述水槽的水，并将其引导到所述供水加热器，

所述主阀在所述主流路中设置于所述啤酒取出流路的连接部和所述发酵槽组件的连接部之间，

在进行杀菌时，所述控制器使所述供水泵开启，

在所述啤酒取出阀开放、所述供水加热器关闭的状态下，在所述啤酒取出器的洗涤时，所述控制器使所述供水泵开启，并使所述主阀关闭，

在所述啤酒取出阀开放的状态下，在所述啤酒取出器的排水时，所述控制器使所述主阀关闭，并使所述空气注入泵开启。

2.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其中，

在进行杀菌时，所述控制器使所述供水加热器开启。

3.根据权利要求2所述的啤酒酿造装置，其中，

在所述供水加热器开启且经过预设定的时间时，所述控制器使所述供水加热器关闭。

4.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其中，

还包括：

流量计，检测所述供水加热器中流入的水的流量，设置于将所述供水泵与所述供水加热器相连接的供水泵出水流路上；

在进行杀菌时，所述流量计中检测出的流量处于规定的范围以内时，所述控制器使所述供水加热器开启。

5.根据权利要求4所述的啤酒酿造装置，其中，

还包括：

热敏电阻，检测所述供水加热器中加热的热水的温度，设置于所述供水流路及所述供水加热器中至少一方；

在所述热敏电阻的检测温度处于规定的范围以内后经过预设定的时间时，所述控制器使所述供水加热器关闭。

6.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其中，

还包括：

旁通流路，迂回所述分液器，与所述供水流路及所述主流路相连接；

在所述旁通流路设置有旁通阀，

在进行洗涤和/或杀菌时，所述控制器使所述旁通阀开启。

7.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其中，

在所述空气注入泵开启且经过规定的时间时，所述控制器使所述空气注入泵关闭。

8.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其中，

还包括：

啤酒酿造包，容置于所述发酵槽组件内部，以及

气体排放器，将所述啤酒酿造包的气体向外部排出；

所述气体排放器包括：

气体取出流路，与所述发酵槽组件相连接，以及

气体开闭阀，开闭所述气体取出流路。

9.根据权利要求8所述的啤酒酿造装置，其中，

还包括：

空气泵，通过空气供给流路与所述发酵槽组件相连接，向所述发酵槽组件和所述啤酒酿造包之间供给空气。

10.根据权利要求9所述的啤酒酿造装置，其中，

在进行洗涤和/或杀菌时，因所述啤酒取出阀关闭而所述啤酒取出流路被封闭时，所述控制器使所述主阀开启，

所述控制器使所述气体开闭阀开启，在洗涤和/或杀菌结束时，使所述空气泵开启。