[发明专利]一种醋制桑叶降糖茶及其制备方法

权利要求书

1. 一种醋制桑叶降糖茶，其特征在于，包括醋制桑叶，所述醋制桑叶降糖茶为胶囊或片剂或颗粒，所述醋制桑叶降糖茶由以下按重量份计的物料配制而成：醋制桑叶35-40份、山楂 35-40份、枸杞 20-30份，所述醋制桑叶降糖茶的制备方法，包括以下制备步骤：

（1）取新鲜的桑叶，去除杂质，干燥、切碎，干燥的桑叶用3-5%的食用米醋，料液比1:0.1-0.5，闷润2-24小时，然后蒸汽蒸2-10小时，烘干至水分含量在8-12%得到醋制桑叶；

（2）将步骤（1）中的醋制桑叶与山楂、枸杞用含有原料质量1-5%β-环糊精的去离子水90-100℃进行提取，真空浓缩至密度1.15-1.3，稠膏中加入0.5-3%的天然甜味剂。

2.根据权利要求1所述的一种醋制桑叶降糖茶的制备方法，其特征在于，步骤（2）中的醋制桑叶、山楂、枸杞用去离子水提取两次，第一次液料比为6:1，第二次液料比为5:1。

3.根据权利要求1所述的一种醋制桑叶降糖茶的制备方法，其特征在于，步骤（2）中的醋制桑叶、山楂、枸杞提取后进行两次真空浓缩，第一次真空浓缩至密度为1.08-1.12，按料液与95%乙醇体积比为1:1.5的比例加入95%的乙醇，再次真空浓缩至密度为1.15-1.3。

4.根据权利要求1所述的一种醋制桑叶降糖茶的制备方法，其特征在于，所述真空浓缩时的温度为60-80℃。

5.根据权利要求1所述的一种醋制桑叶降糖茶的制备方法，其特征在于，所述甜味剂为甜菊糖或罗汉果苷。