[发明专利]苹果片制作装置

权利要求书

1.一种苹果片制作装置，其特征在于，包括烘烤室，所述烘烤室内设有带有孔隙的烘烤器，所述烘烤器将所述烘烤室自上而下分为上烘烤室和下烘烤室，所述上烘烤室的顶端连通有氮气罐的出气口，所述上烘烤室的顶端还设有风扇和加热管，所述风扇用于将氮气罐内的氮气吸入上烘烤室，所述加热管用于加热氮气以形成热氮气流，所述上烘烤室的侧壁连通有切片机，所述切片机将苹果切片并将苹果片输送至上烘烤室，所述下烘烤室的底部具有开口，该开口连通有清洗箱，所述清洗箱内倾斜设有集渣网，所述集渣网将所述清洗箱分为集渣腔和清洗腔，所述集渣腔与所述开口连通，所述清洗腔内设有甩水轮，并通过进水管连通有水箱，所述进水管上设有第一抽水泵，所述清洗腔的底部连通有分离箱，所述分离箱的一侧连通有回气管，所述回气管连通至所述氮气罐，所述回气管上设有风机，所述分离箱的另一侧通过出水管与所述水箱连通，所述出水管上设有第二抽水泵，所述分离箱与所述出水管的连通处设有过滤网。

2.根据权利要求1所述的苹果片制作装置，其特征在于，所述切片机包括料箱、切割箱和出料箱，所述料箱与切割箱连通，所述料箱设有密封盖，所述料箱将其内洗净的苹果送入所述切割箱，所述切割箱内横向设有旋转轴，所述旋转轴上设有切料盘，所述切料盘的边沿处均布有多处缺口，所述切割箱内设有若干刀片，所述若干刀片交错设置，且若干所述刀片的刃口均朝向所述旋转轴，所述出料箱的顶部设有出料口，所述出料箱的一端与所述出料口连通，另一端与所述上烘烤室连通。

3.根据权利要求2所述的苹果片制作装置，其特征在于，所述料箱与所述切割箱的连通处设有料斗。

4.根据权利要求2所述的苹果片制作装置，其特征在于，所述出料箱包括储料腔和出料斜管，所述储料腔与所述出料口连通，所述储料腔的底部倾斜设置，所述出料斜管的一端与所述储料腔的底部连通，另一端与所述上烘烤室连通，将进入所述储料腔内的苹果片自动送入所述上烘烤室。

5.根据权利要求1所述的苹果片制作装置，其特征在于，所述下烘烤室的容积与所述上烘烤室的容积之比为A，其中0.2≤A≤0.3。

6.根据权利要求1所述的苹果片制作装置，其特征在于，所述下烘烤室的底部设有若干凸起，用于引导氮气流回流以对烘烤器的底部进行烘烤。

7.根据权利要求1所述的苹果片制作装置，其特征在于，所述上烘烤室内设有温度传感器和控制器，所述控制器用于通过所述温度传感器实时获取所述上烘烤室内的当前温度，且在所述当前温度初次达到第一阀值后，实时将所述当前温度与第一阀值、第二阀值相比较，并在所述当前温度高于第一阀值且所述上烘烤室内的温升趋势为上升时关闭所述风扇和加热管，并在所述当前温度低于第二阀值且所述上烘烤室内的温升趋势为下降时开启所述风扇和加热管。

8.根据权利要求7所述的苹果片制作装置，其特征在于，所述第一阀值设为170-175度，第二阀值设为140-150度。

9.根据权利要求1所述的苹果片制作装置，其特征在于，所述集渣网的右端高于所述集渣网的左端，所述集渣腔的左侧活动式设有堵头。

10.根据权利要求1所述的苹果片制作装置，其特征在于，所述回气管上设有加热器，该加热器包括加热腔和围绕该加热腔设置的加热丝。