[发明专利]一种母鸡的手术阉割方法

说明书

技术领域

本发明涉及家禽饲喂技术领域，具体涉及一种母鸡的手术阉割方法。

背景技术

随着快大型白羽肉鸡的产量日渐壮大，并且依靠其高效率低成本的优点迅速发展成为我国畜牧业领域中产业化程度最高的行业。但在广东、广西和海南等南方地区优质鸡仍然是人们鸡肉消费的首选，2009年广东省阉母鸡年消费量接近3500万只，阉母鸡作为高值优质畜产品，在南方市场中颇受消费者欢迎，尤其是在中秋、冬至、春节和清明期间，市场需求量较大。相比快大型的白羽肉鸡，阉割后的母鸡外观改变,肉质变得鲜嫩滋润肥美，基础代谢显著降低,生长和育肥速度加快，更符合人们对优质鸡的需求。可见现在阉母鸡的消费市场仍然很活跃，尤其在还未被开发的阉母鸡市场上发展前景可能更好。

阉母鸡最早出现在云南武定，相传为历代贡品，其后越来越多人对云南武定阉母鸡的营养价值进行了研究，发现武定阉母鸡鸡肉中含人体必需氨基酸显著高于未阉割武定鸡。武定鸡阉割后，因缺乏性激素变得温驯，导致运动量减少，基础代谢降低，肌肉中脂肪含量增加，使肉质变得比未阉割的武定鸡更细嫩。现在除了云南有武定阉母鸡外，在广东、广西、辽宁和海南等地区都推出了具有本地特色有阉母鸡。虽然阉母鸡食用价值比普通母鸡和阉公鸡更好，但其价格也较高。这主要是由于阉母鸡的产量过低造成的，而母鸡的阉割难度大是造成阉母鸡产量过低的主要原因。同时阉母鸡的养殖也较保守，现在虽有一些地方养殖阉母鸡，但其阉母鸡技术却从不外传，使得阉母鸡供不应求。在阉割方法方面，目前已经诞生了许多不同的阉割术，如物理阉割、化学阉割、激素免疫阉割、中药阉割和穴位炙烙法等。但相比物理阉割术，其他阉割术均有各种缺点。如化学阉割可能导致药物残留，激素免疫阉割则需要不间断的注射激素和免疫抗原而导致成本增加，中药阉割和穴位炙烙法试验中成功率反映亦不理想。

物理阉割法即通过工具人工进行手术摘除生殖器官的阉割方法，具体为选用一定的工具人为地将母鸡的卵巢取出，使其不能分泌雌性激素而达到阉割的要求。这种方法更直观地摘除生殖器官，使阉割更加彻底。但是由于母鸡的卵巢紧贴在腹主动脉及肾动脉下，并且卵巢动脉穿入卵巢组织，卵巢组织内血管分布密集，所以造成了母鸡的阉割难度较大。如果操作员技术不熟练，阉割稍有差错，就可能导致动物的死亡等。

因此，仍有必要研究一种操作简单、阉割成功率高的母鸡手术阉割方法。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种母鸡的手术阉割方法，本发明提供的阉割方法可以实现双手操作，从而使阉割母鸡的操作更加稳当；并且本阉割方法操作简单，阉割工具简单得到，阉割成功率可达90％以上。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种母鸡的手术阉割方法，所述方法包括如下步骤：

S1：母鸡的保定

将鸡左侧朝上，用双手分别抓住鸡翅膀和鸡左侧腿，将鸡前后用力拉伸；然后将鸡翅膀和鸡腿固定，鸡腿只保定左侧腿、右侧腿游离；

S2：手术部位的选择及切口扩大

手术部位为鸡左侧倒数第一根和第二根肋骨间，距离脊柱两个手指宽处；手术刀切1.0～2.0厘米的开口，开张器扩大开口；

S3：腹膜和卵巢系膜处理

左手持镊子刀，右手持止血钳，缓慢从开口向内拨开腹膜，看见卵巢系膜后再缓慢用镊子和止血钳撕开卵巢系膜，直至卵巢完全裸露；

S4：分散卵巢组织

用止血钳将卵巢组织夹碎使卵巢组织各部分充分分开，同时将小血管夹死，防止出血；

S5：取出卵巢组织

将脱落的卵巢组织用镊子夹出，前中部卵巢组织取出时，用止血钳将小块卵巢组织夹住，左右碾动止血钳，通过碾动止血钳将卵巢组织从血管上刮下来，然后用镊子刀夹出；后部卵巢组织取卵时，分清卵巢与系膜的界限，防止止血钳夹到卵巢系膜，将卵巢夹碎后取出卵巢；

S6：消炎

取完卵巢后，取食盐涂在卵巢创口部位，再在创口上洒青霉素；然后松开扩张器，解除鸡保定，阉割完成。