[发明专利]一种玫瑰黑糖姜汁固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710305024.1 | 申请日： | 2017-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN107156583A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 魏晓华 | 申请（专利权）人： | 威海职业学院 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L33/165;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京天盾知识产权代理有限公司11421 | 代理人： | 王洪臣 |
| 地址： | 264210 山东省威*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 黑糖 姜汁 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
1.一种玫瑰黑糖姜汁固体饮料，其制备方法包括如下步骤：
1）将生姜清洗后去皮，切分后将其投入沸水中烫4-6分钟，加入到柠檬酸溶液中护色6-8分钟，打浆后过滤，滤液静置沉淀4-6小时后的上清液即为姜汁；
2）将干玫瑰花去蒂后清洗，按照固液比为1:3-4的比例加入纯化水，加热到60-80℃浸提1-2小时后过滤，即得玫瑰花汁；
3）按照以下重量份数比原料：姜汁20-25份，玫瑰花汁20-25份，黑糖10-12份，麦芽糊精6-8份，黄原胶3-5份，葡萄糖酸亚铁0.5-0.7份，将其充分混合均匀后制粒，将颗粒干燥整形后包装，即可得到玫瑰黑糖姜汁固体饮料。
2.根据权利要求1所述的玫瑰黑糖姜汁固体饮料，其特征在于，所述的玫瑰黑糖姜汁固体饮料的制备方法具体包括如下步骤：
1）将生姜清洗后去皮，切分后将其投入沸水中烫5分钟，加入到柠檬酸溶液中护色7分钟，打浆后过滤，滤液静置沉淀5小时后的上清液即为姜汁；
2）将干玫瑰花去蒂后清洗，按照固液比为1:3.5的比例加入纯化水，加热到60-80℃浸提1-2小时后过滤，即得玫瑰花汁；
3）按照以下重量份数比原料：姜汁22.5份，玫瑰花汁22.5份，黑糖11份，麦芽糊精7份，黄原4份，葡萄糖酸亚铁0.6份，将其充分混合均匀后制粒，将颗粒干燥整形后包装，即可得到玫瑰黑糖姜汁固体饮料。
3.权利要求1或2所述的玫瑰黑糖姜汁固体饮料在调经补血中的应用。
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