[发明专利]搅拌装置

说明书

本发明涉及一种搅拌装置，包括搅拌桶和桶盖，桶盖上设有入水口；搅拌桶内设有转轴，转轴上设有清洗刷、环形槽和伸缩部，环形槽内设有转环；搅拌桶内还设有折叠板，折叠板上设有漏废口；折叠板中心设有轴孔，折叠板包括第一板、第二板、第三板和弹簧；轴孔位于第三板上，第一板和第三板分别与搅拌桶铰接；转环和第二板之间连接连杆；搅拌桶侧壁上设有料口，料口位于第一板和第三板与搅拌桶铰接处的上方；搅拌桶底部设有出废通道，出废通道内设有螺纹轴，螺纹轴与出废通道的出口之间设有支撑杆，转轴与螺纹轴螺纹连接。本方案不仅能够加强爪皮与凤爪的分离强度，还便于凤爪和爪皮的分离和出料。

技术领域

本发明涉及利用旋转动作的构件技术领域，具体涉及搅拌装置。

背景技术

食品在生产前的清洗加工是非常必要的，现在采用人工的清洗方式较多，费时费力。

特别是在泡椒凤爪等食品的制作领域，对凤爪清洗时，由于凤爪的外表面会有一层较硬的爪皮，吃起来非常硬，影响凤爪的口感；而且鸡在行走的过程中，该层爪皮长期接触鸡粪便或其他土壤，所以将其清洗掉也是非常必要的，现有技术中主要是用沸水浸泡后，人工将爪皮剥掉，非常不方便，而且人工清洗速度较慢，不利于批量生产。

针对上述问题，现有技术发明了一种搅拌清洗桶，直接大批量的将凤爪倒入搅拌清洗桶内，然后倒入沸水，采用搅拌杆进行搅拌，搅拌一阵后，凤爪上的爪皮在高温下会被烫软，特别容易从凤爪上剥离，因此搅拌杆快速搅拌，也能够将爪皮和凤爪分离。

但是现有技术还存在以下技术问题：1、搅拌的时候沸水溅到人身上，容易将人烫伤，非常危险；2、取出凤爪的时候，还需要将凤爪从搅拌清洗装置内捞出，出料非常费力；而且捞出的时候，爪皮和凤爪是混合在一起的，还需要将其分离，非常麻烦；3、仅用搅拌杆对凤爪进行搅拌，很可能存在爪皮和凤爪未分开的情况，不利于凤爪的后续加工。

发明内容

本发明的目的在于提供一种搅拌装置，不仅能够加强爪皮和凤爪的分离强度，还便于凤爪和爪皮的分离和出料。

为达到上述目的，本发明的基础方案如下：

搅拌装置，包括搅拌桶，搅拌桶上设有与其配合的桶盖，桶盖上设有入水口；搅拌桶内还设有由正反转电机带动的转轴，转轴上设有清洗刷、环形槽和供转轴上下移动的伸缩部，环形槽内设有转环；搅拌桶内还设有用于盛装凤爪的折叠板，且折叠板上设有漏废口；折叠板的边缘与搅拌桶壁之间留有间隙；折叠板的中心设有供转轴穿过的轴孔，折叠板包括第一板、第二板、第三板和多个弹簧，第一板的一侧与搅拌桶的内壁铰接，第一板的另一侧与第二板的一侧之间由一部分弹簧固定连接，第二板的另一侧与第三板的一侧之间也由另一部分弹簧固定连接，第三板的另一侧与搅拌桶的内壁铰接；轴孔位于第二板上，且轴孔的直径大于转轴的直径；转环和第二板之间连接有连杆；折叠板可在搅拌桶内折叠；搅拌桶侧壁上还设有用于进料和出料的料口；搅拌桶底部设有出废通道，出废通道内设有螺纹轴，螺纹轴与出废通道的出口之间设有支撑杆，转轴与螺纹轴螺纹连接，且转轴可堵住出废通道的出口。

采用上述技术方案时，转轴的下端位于出废通道内的时候，第一板、第二板和第三板是一个凹腔状的，将凤爪从料口处放入搅拌桶内，凤爪会落入到折叠板形成的凹腔内；从入水口处向搅拌桶内通入沸水，浸泡两分钟后，启动电机，使得电机反转，此时转轴会沿着螺纹轴向上移动，同时转轴上的清洗刷会对凤爪进行搅拌并刷洗；当转轴向上运动离开出废通道后，折叠板下方的废水和爪皮会从出废通道排出，此时转轴还在不停的向上运动，因此转轴带动连杆向上运动，连杆带动第二板向上运动，而分别通过弹簧固定连接在第二板两边的第一板和第三板的一侧会随着第二板向上运动，最后折叠板会从原来的凹腔状态变为凸起状态，而折叠板上的凤爪则会从第一板和第三板滑到料口处，进而滑出料口；由于转轴还在不停的转动，所以旋转清洗刷会将位于第二板上的凤爪朝着第一板或第三板推，最后转轴停止转动。然后再启动电机的另一种状态，使得电机正转，此时转轴会沿着螺纹轴的轴向向下运动，最后转轴进入到出废通道内将出口堵住，同上，再次放入凤爪进行搅拌清洗即可。