[发明专利]一种红椎菌提取物的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于植物提取物制备技术领域，特别涉及一种红椎菌提取物的制备方法。

背景技术

红椎菌，又名红菇，拉丁学名：Russula vinosa Lindblad，是在漫长的岁月里形成的红椎林土壤腐殖层在高温高湿的特定气候条件下，自然生长的纯天然食用菌。是一类大型菌根真菌，属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、红菇科，在我国主要分布于辽宁、江苏、江西、福建、广西、四川、云南等地，其中以福建莆田、闽西一带的红菇最为出名。红菇作为野生稀有珍贵的菇品，具有很高的食用价值和药用价值。红菇身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47％，其中单糖和寡糖占总糖的33.9％，氨基酸含量14.7％，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸问题的54.4％。红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素B 23.54毫克，尼克酸42.3毫克。红菇不仅是营养价值很高的食品，而且还是具有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等药效的保健品，经常食用，能强身健体、延年益寿。此外，现代药理研究发现红菇具有抗癌、降血糖、降血脂、提高机体免疫力、抑菌、清除自由基及修复甲醛所致的氧化损伤等功效。

但是红椎菌不易保存，采摘后必须马上进行烘干处理，而即使烘干后也会存在吸潮吸水，使红椎菌质量下降，造成经济损失。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种红椎菌提取物的制备方法，该方法能够有效保存红椎菌，解决红椎菌难保存问题。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明提供一种红椎菌提取物的制备方法，包括以下制备步骤：

1)采摘新鲜红椎菌，烘干，粉碎；

2)加入红椎菌同等重量的水，再加入红椎菌重量0.001～0.006％酵母菌进行发酵；

3)再加入水，超声波提取；

4)浓缩，干燥即可。

优选地，本发明所述步骤1)中，粉碎至130～160目。本发明的红椎菌粉末粒径不能太大也不能太小，否则会影响后面的提取效果。

优选地，本发明所述步骤2)中，在28～34℃下发酵12～18小时。通过发酵处理后再进行超声波提取，有利于提高红椎菌的抗癌功效。

优选地，本发明所述步骤3)中，所加水的重量为红椎菌重量的8～15倍。

优选地，本发明所述步骤3)中，在350～600W下超声波提取8～16min。

优选地，本发明超声波提取时的温度为38～46℃。

优选地，本发明所述步骤4)中，浓缩至相对密度为1.1～1.2。

优选地，本发明所述步骤4)中，干燥方式为喷雾干燥。

本发明所述方法中，所选用的必须是新鲜刚采摘的红椎菌，否则会降低提取的的质量，达不到要求。

使用本发明方法制备红椎菌提取物有利于红椎菌的保存，且有效提高红椎菌的抗癌功效，提高其价值，提高经济效益。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。

实施例1

一种红椎菌提取物的制备方法，包括以下制备步骤：

1)采摘新鲜红椎菌，烘干，粉碎至130目；

2)加入红椎菌同等重量的水，再加入红椎菌重量0.006％酵母菌，在28℃下发酵18小时；

3)再加入红椎菌重量的8倍的水，在600W和38℃下超声波提取16min；

4)浓缩至相对密度为1.1，喷雾干燥即可。

实施例2

一种红椎菌提取物的制备方法，包括以下制备步骤：

1)采摘新鲜红椎菌，烘干，粉碎至140目；

2)加入红椎菌同等重量的水，再加入红椎菌重量0.005％酵母菌，在29℃下发酵17小时；

3)再加入红椎菌重量的9倍的水，在550W和40℃下超声波提取15min；

4)浓缩至相对密度为1.12，喷雾干燥即可。

实施例3

一种红椎菌提取物的制备方法，包括以下制备步骤：

1)采摘新鲜红椎菌，烘干，粉碎至150目；

2)加入红椎菌同等重量的水，再加入红椎菌重量0.004％酵母菌，在30℃下发酵15小时；

3)再加入红椎菌重量的10倍的水，在500W和42℃下超声波提取14min；

4)浓缩至相对密度为1.14，喷雾干燥即可。

实施例4

一种红椎菌提取物的制备方法，包括以下制备步骤：