[发明专利]用于烹饪器具的烹饪控制方法

说明书

技术领域

本发明涉及炊具技术领域，尤其涉及用于烹饪器具的烹饪控制方法。

背景技术

现有的部分烹饪器具在烹饪过程中往往无法准确地判断出内锅中的食物是否沸腾，因此，容易导致内锅中的液体溢出到内锅外，或者为了防止液体在烹饪过程中溢出，而降低烹饪时的火力，以此达到防溢的目的，但是这样同时也会导致食物烹饪时间过长或者烹饪效果不佳等缺点，影响用户的使用体验。

因此，有必要提出一种用于烹饪器具的烹饪控制方法，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。

发明内容

为了至少部分地解决上述问题，本发明提供一种用于烹饪器具的烹饪控制方法，其中所述烹饪器具包括：煲体，所述煲体中设置有内锅加热装置；内锅，所述内锅设置在所述煲体中，并由所述内锅加热装置加热；盖体，其可开启地设置在所述煲体上，并在所述内锅和所述盖体之间构成烹饪空间；以及控制装置，所述烹饪控制方法包括以下步骤：S1所述内锅加热装置对所述内锅进行加热；S2当所述内锅中的温度达到预定温度时，所述控制装置控制所述烹饪器具进入沸腾判断程序，其中，在所述沸腾判断程序中，所述控制装置设定N个预定时间段，在每个所述预定时间段内选取最高温度值，从而得到N个最高温度值，将所述N个最高温度值进行比较，并基于比较结果判断所述内锅中的液体是否沸腾，其中N≥2。

根据本发明的烹饪控制方法利用液体沸腾后温度不再上升的原理，通过取N个预定时间段中的N个最高温度值进行比较并经由比较结果判断是否沸腾，该方案可以准确地判断沸腾，并且能够根据沸腾来控制内锅加热装置的加热操作，从而可有效改善防溢效果，使烹饪效果更好，提高了产品的可靠性和安全性。

优选地，所述沸腾判断程序是通过将各个最高温度值以先进先出的形式推入堆栈而进行比较。该方案程序简单、实现方便并且准确率高。

优选地，所述沸腾判断程序进一步包括：将所述N个最高温度值依次推入堆栈，并对堆栈里的N个最高温度值进行比较；当所述N个最高温度值均相等时，判断所述内锅中的液体沸腾；当所述N个最高温度值中任意两个不相等时，判断所述内锅中的液体尚未沸腾，且所述控制装置继续设定另一预定时间段，并将所述另一预定时间段内的最高温度值推入堆栈，并继续对堆栈里的N个最高温度值进行比较，并基于比较结果判断所述内锅中的液体是否沸腾。该方案程序简单、实现方便并且准确率高。

优选地，在步骤S1中，所述控制装置控制所述内锅加热装置以最大加热功率进行加热。该方案可缩短烹饪时间。

优选地，在所述沸腾判断程序中，所述控制装置控制所述内锅加热装置将加热功率减小至预定值。该方案可在一定程度上避免溢锅现象。

优选地，所述烹饪器具还包括用于测量所述内锅顶部温度的顶部温度传感器，所述最高温度值通过所述顶部温度传感器测得。该方案可提高检测的准确度。

在发明内容中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本发明内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

以下结合附图，详细说明本发明的优点和特征。

附图说明

本发明的下列附图在此作为本发明的一部分用于理解本发明。附图中示出了本发明的实施方式及其描述，用来解释本发明的原理。在附图中，

图1是根据本发明的一个优选实施方式的烹饪器具的立体示意图；以及

图2是根据本发明的一个优选实施方式的用于烹饪器具的烹饪控制方法的流程图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本发明更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本发明可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本发明发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本发明，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本发明的实施例并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本发明的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本发明还可以具有其他实施方式。

本发明提供一种用于烹饪器具的烹饪控制方法。可以理解，根据本发明的烹饪器具可以是电饭煲、电压力锅或其它电加热器具。此外，烹饪器具除了具有煮米饭的功能之外，还可以具有煮粥等其它功能。