[发明专利]小鼠口干程度的检测方法及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及酒类药理研究技术领域，且特别涉及一种小鼠口干程度的检测方法及其应用。

背景技术

口干即口腔干燥症，是指因唾液分泌减少引起的口腔干燥状态或感觉，是一种多诱发因素的口腔症状。口干虽然只是一种症状，但其会引起继发疾病，严重时甚至会影响患者的生活质量。导致口干的发病因素很多，包括多种临床疾病和生理、心理、神经、内分泌的变化，及治疗手段或药物的应用等。

饮酒后口干是当前各种酒类消费者反映的普遍现象，如何使消费者在饮用酒类产品后减轻甚至避免口干也成为了酒类企业竞争的核心利益点。在保健酒、健康白酒等产品开发与优化升级过程中，酒体饮后口干是一大制约点。由于引起白酒口干的主要原因包括酒中的甲醇、乙醛、杂醇油含量高、酒中的同分异构体、酸和酯的比例不协调等因素，而引起保健酒饮后口干的因素不仅涉及到其基酒(白酒)的使用，还包括各种组方药材和辅料。综合考虑保健酒饮后口干的原因，一方面与饮用者的饮用方式、生理条件、心理状态等因素有关；另一方面从产品自身属性来看，除与其组方药材和辅料有关外，与其基酒也有一定关系。因此，在酒类产品研发中，需要通过临床前动物实验与临床研究来考察酒类引起的口干程度。

小鼠对体内水的调节能力差，对环境变化敏感，饮水量为4～7mL/d。与大多数哺乳动物相比，小鼠对饮水量不足更为敏感，因为小鼠水分代谢的半衰期仅为1.1天，比大的哺乳动物要快得多，因此小鼠对缺水状态做出的反应更为迅速、直接。但小鼠又可以通过呼出的气体在鼻腔内冷却以及尿液的高度浓缩来保持水分，因此一段时间内小鼠又可以调节自身体内水分。目前，临床前研究口干作用影响的相关动物实验，多通过实验小鼠的饮水量变化、唾液分泌量来考察其口干程度。而口干症的临床研究，一方面考察临床口干患者的唾液分泌情况与其口腔中的静息唾液流率，另一方面多采用主观症状评价量表来考察患者的口干程度。总之，临床前动物实验与临床研究中对于口干程度的考量，如采用主观评价量表，为定性考察，往往因主观因素导致数据误差较大；如采用唾液分泌量、唾液流率及饮食变化量，则实验相对可控性差，且工作量大。

因此，研发一种快速而有效的评价保健酒、白酒等酒饮后口干程度的检测方法，是酒类产品研发中亟待解决的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种小鼠口干程度的检测方法，该方法操作简便、表达直观、检测灵敏度高、抗环境干扰能力强，可快速而有效的评价小鼠饮酒后的口干程度。

本发明的另一目的在于提供一种小鼠口干程度的检测方法的应用，用于检测小鼠对一种酒的口干程度变化或者小鼠对不同酒的口干程度差异，以获得酒引起的口干程度或者不同酒引起的口干程度差异。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

本发明提出一种小鼠口干程度的检测方法，其包括以下步骤：

将小鼠随机分成若干组，对所有小鼠灌胃、禁水；

分别对各组的小鼠摘眼球取血，测量各组小鼠的血样本的渗透压；

根据各组小鼠的血样品的渗透压，判断小鼠灌胃后的口干程度，渗透压越高，口干程度越明显。

进一步地，在本发明较佳实施例中，小鼠选用适应性喂养良好的雄性BALB/c小鼠，在灌胃前8～16小时，对所有小鼠禁食、自由饮水。

进一步地，在本发明较佳实施例中，小鼠的灌胃体积为0.15～0.2mL/10g.bw。

进一步地，在本发明较佳实施例中，测量血样本的渗透压的方法是：对小鼠摘眼球取血后，先将血样本静置25～40min后，以3000～4000r/min离心10～15min，取上层清液，再测量上层清液的渗透压。

进一步地，在本发明较佳实施例中，给与酒或纯净水进行灌胃。

一种小鼠口干程度的检测方法的应用，其用于检测采用一种酒灌胃后，小鼠对种酒的口干程度变化情况。

进一步地，在本发明较佳实施例中，检测的具体方法为：将小鼠随机分成若干组，对所有小鼠给与一种酒灌胃、禁水；在灌胃后的不同时间，分别对各组的小鼠摘眼球取血，并测量各组小鼠的血样本的渗透压，判断小鼠灌胃后的口干程度随时间的变化情况。

进一步地，在本发明较佳实施例中，将小鼠随机分成至少5组，在灌胃后的至少3小时内，每间隔至少0.5小时对一组小鼠取血。

一种小鼠口干程度的检测方法的应用，其用于检测采用不同酒灌胃后，小鼠对不同酒的口干程度差异。