[发明专利]麝香霉菌株及其制备的香料有效
| 申请号： | 201710291648.2 | 申请日： | 2017-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN108795772B | 公开（公告）日： | 2022-09-20 |
| 发明（设计）人： | 胡世龙;刘剑;谢顺萍;陈海江;邹西梅;赵新海 | 申请（专利权）人： | 贵州中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C11B9/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 赵青朵 |
| 地址： | 550001*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 麝香 霉菌 及其 制备 香料 | ||
1.保藏编号为CCTCC NO:M 2016758的麝香霉(
2.保藏编号为CCTCC NO:M 2016758的麝香霉菌株在制备香料中的应用。
3.一种香料的制备方法，其特征在于，培养保藏编号为CCTCC NO:M 2016758的麝香霉菌株，获得含有香料的培养物，所述培养物经提取制得香料。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述培养采用固体培养，所述培养的培养基的pH值为5.5～6.5，由小米、珍珠岩和营养液制得；
所述营养液包括土豆汁和：
葡萄糖10g/L～120g/L；
脱脂大豆粉100g/L～280g/L；
蛋白胨20g/L～200g/L；
磷酸二氢钾6g/L～22g/L；
硫酸镁3g/L～6g/L。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述培养的条件为黑暗，温度为23℃～28℃，时间为5～10天。
6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述提取的溶剂选自水、醇类、丙酮、氯仿、乙醚、苯或石油醚。
7.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述提取的方法为回流提取，温度为50℃～60℃，时间为6～8h；然后收集提取液，经过滤、浓缩后，以90vol％～100vol％的乙醇洗涤，再次过滤、浓缩，制得香料。
8.一种香料，其特征在于，由保藏编号为CCTCC NO:M 2016758的麝香霉菌株制得，其中包括β-金合欢烯、广藿香奥醇、β-石竹烯、α-愈创木烯和δ-愈创木烯。
9.根据权利要求8所述的香料，所述香料中还包括3-异丙基-6,8a-二甲基-1,2,4,5,8,8a-六氢薁、环氧水菖蒲烯和(3aS,8aS)-6,8a-二甲基-3-(丙-2-乙二烯)-1,2,3,3a,4,5,8,8a-八氢薁。
10.权利要求8或9所述的香料作为食品、卷烟、药品或化妆品的添加剂的应用。
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