[发明专利]烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪控制方法

说明书

技术领域

本发明涉及炊具技术领域，尤其涉及烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪控制方法。

背景技术

现有的部分烹饪器具在烹饪过程中往往无法准确地判断出内锅中的食物是否沸腾，因此，容易导致内锅中的液体溢出到内锅外，或者为了防止液体在烹饪过程中溢出，而降低烹饪时的火力，以此达到防溢的目的，但是这样同时也会导致食物烹饪时间过长或者烹饪效果不佳等缺点，影响用户的使用体验。

因此，有必要提出一种用于烹饪器具的烹饪控制方法，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。

发明内容

为了至少部分地解决上述问题，本发明一方面提供一种烹饪器具，其中所述烹饪器具包括：煲体，所述煲体中设置有内锅；盖体，所述盖体可盖合地设置在所述煲体上方，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间；探测装置，所述探测装置设置在所述盖体上，所述探测装置配置为探测所述探测装置至所述内锅中的液面的距离；以及控制装置，所述控制装置与所述探测装置通信，所述控制装置配置为在烹饪程序开始时控制所述探测装置探测所述探测装置至所述内锅中的液面的第一距离，并配置为在烹饪程序进行过程中控制所述探测装置探测所述探测装置至所述内锅中的液面的第二距离，并根据所述第一距离和第二距离之间的差值判断所述内锅中的液体是否沸腾。

根据本发明的烹饪器具利用液体沸腾后会产生气泡的原理，通过比较烹饪程序开始时的液面与烹饪程序进行时的液面，并通过两者的高度差来判断是否沸腾，该方案可以提高判断结果的准确性。此外，根据本发明的烹饪器具能够根据沸腾来控制加热操作，从而可有效改善防溢效果，使烹饪效果更好，提高了产品的可靠性和安全性。

优选地，所述探测装置为超声波传感器。

优选地，所述超声波传感器根据以下公式探测所述探测装置至所述内锅中的液面的距离H：H＝V*T/2，其中V为超声波在所述内锅中的传输速度，T为所述超声波传感器从开始发射超声波至接收到反射波的时间。

优选地，所述控制装置配置为当检测到所述第一距离和所述第二距离之间的差值达到预定值时，判断所述内锅中的液体沸腾；并且所述控制装置配置为当检测到所述第一距离和所述第二距离之间的差值未达到所述预定值时，判断所述内锅中的液体尚未沸腾，并控制所述探测装置继续探测所述第二距离，直至所述第一距离和第二距离之间的差值达到所述预定值。

根据本发明的另一方面，还公开了一种用于上述烹饪器具的烹饪控制方法，所述烹饪控制方法包括：在烹饪程序开始时，控制所述探测装置探测所述探测装置至所述内锅中的液面的第一距离；在烹饪程序进行过程中，控制所述探测装置探测所述探测装置至所述内锅中的液面的第二距离；以及根据所述第一距离和第二距离之间的差值判断所述内锅中的液体是否沸腾。

优选地，所述烹饪控制方法还包括：当检测到所述第一距离和所述第二距离之间的差值达到预定值时，判断所述内锅中的液体沸腾；当所述第一距离和所述第二距离之间的差值未达到所述预定值时，判断所述内锅中的液体尚未沸腾，并控制所述探测装置继续探测所述第二距离，直至所述第一距离和第二距离之间的差值达到所述预定值。

根据本发明的烹饪控制方法利用液体沸腾后会产生气泡的原理，通过比较烹饪程序开始时的液面与烹饪程序进行时的液面，并通过两者的高度差来判断是否沸腾，该方案可以提高判断结果的准确性。由此，根据本发明的烹饪器具能够根据沸腾来控制加热操作，从而可有效改善防溢效果，使烹饪效果更好，提高了产品的可靠性和安全性。

在发明内容中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本发明内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

以下结合附图，详细说明本发明的优点和特征。

附图说明

本发明的下列附图在此作为本发明的一部分用于理解本发明。附图中示出了本发明的实施方式及其描述，用来解释本发明的原理。在附图中，

图1是根据本发明的一个优选实施方式的烹饪器具的包括内锅和探测装置的一部分的示意图；以及

图2是根据本发明的一个优选实施方式的用于烹饪器具的烹饪控制方法的流程图。

具体实施方式