[发明专利]一种由植物废料组合制成的沙姜专用保鲜剂

说明书

技术领域

本发明涉及保鲜剂的技术领域，特别涉及一种由植物废料组合制成的沙姜专用保鲜剂。

背景技术

沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。 多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。功能主治行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。

为了改善沙姜的储存问题，人们研究出一些沙姜保鲜剂，但是现有的沙姜保鲜剂均以农药杀菌剂为主要成分，农药杀菌剂具有一定的毒性，残留在沙姜上会影响人体健康；而且沙姜致病菌对农药杀菌剂容易产生抗药性，其保鲜效果欠佳；为使沙姜外观保持鲜亮美观，有些人采用硫磺对沙姜进行熏蒸，显然这是不合理的，硫磺残留是这种处理方法的最大问题所在，残留的硫磺将会对人体产生极大不良影响。冰库冷藏法是种现代食品保鲜加工的技术，但存在耗能较大成本较高的弊端。并且沙姜在收获季节是秋东季，这个时间沙姜的价格是比较低贱的，会打击农民对沙姜的种植欲望，而到了春天和夏天沙姜的价格就高很多。为了保持沙姜独特地道的鲜美味道，需要有一个绿色节能的沙姜专用保鲜剂，延长沙姜的保藏期，使得新鲜沙姜的品质和风味得以良好保存和增加农民的收入。

发明内容

本发明根据现有技术的不足，提供一种由植物废料组合制成的沙姜专用保鲜剂，本发明所用的沙姜专用保鲜剂安全性能高，对于人体也没有危害，而且使用该沙姜专用保鲜剂的对沙姜保鲜效果好，能很好地延长沙姜储存期的保鲜时间，本发明所提供的一种由植物废料组合制成的沙姜专用保鲜剂是一种绿色节能又安全有效的保鲜剂。

本发明提供的技术方案：一种由植物废料组合制成的沙姜专用保鲜剂，其包括以下的物料：黄色粘土、沙子、草木灰和植物废料，所述的植物废料由如下重量份的废料组合制成：金银花渣15-25份、山苍子渣15-25份、茶渣8-12份、柿子叶渣8-10份、七叶树渣8-10份、土荆皮渣8-10份、柚子皮8-10份，所述的植物废料为金银花、山苍子、茶叶、柿子叶、七叶树、土荆皮等各种物料经过二次浸提后所得到的废渣，经过曝晒和烘干后粉碎所得的颗粒并混合搅拌所得。

进一步地，所述的一种由植物废料组合制成的沙姜专用保鲜剂，所述沙子为颗粒大小范围30-180 目筛的沙子。

进一步地， 所述的一种由植物废料组合制成的沙姜专用保鲜剂，所述的草木灰为水稻灰、华南松松针灰中的任一种或二者的混合物。

进一步地，所述的一种由植物废料组合制成的沙姜专用保鲜剂，所述的黄色粘土、沙子和草木灰的质量百分比为60-80%：15-30%：5-10%。

进一步地，所述的一种由植物废料组合制成的沙姜专用保鲜剂，所述的黄色粘土、沙子和草木灰都要经过曝晒2-3天处理。

进一步地，所述的一种由植物废料组合制成的沙姜专用保鲜剂，所述的茶渣可以为绿茶渣、红茶渣、白茶渣、藤婆茶渣中的任一种或者他们之间的混合物。

进一步地，所述的一种由植物废料组合制成的沙姜专用保鲜剂，所述的植物废料所占黄色粘土、沙子和草木灰总重量的1-3%。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

1、本发明原料所述黄色粘土的主要成分为硅酸盐铝盐，其pH 偏酸性，对有害微生物的滋生有抑制效果，同时可保持较好的水分容量和通气效果；此外黄色粘土在我国大部分地区大量在，材料易得、廉价。本发明对沙子的颗粒大小进行了一定范围的限制，主要目的一方面是去除30 目以下的大颗粒石粒，因为过大颗粒的存在会影响土层的均匀性，同时也可能存在于混合土层中、在与沙姜的接触过程中磨损沙姜表层完整度，影响沙姜的保鲜效果。另一方面，沙子的颗粒又不宜太小，因为这将使得每个混合土层的空隙不够充分，造成整体结构的不稳定；同时还会影响沙姜在整个沙姜- 混合土堆中的呼吸空隙，造成土层毛细管效应，影响沙姜的保藏保鲜效果甚至造成沙姜腐烂；此外，在整体环境具有一定水分的情况下容易