[发明专利]一种改性植物源多糖基烟草感官保润剂的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于卷烟技术领域，具体涉及一种改性植物源多糖基烟草感官保润剂的制备方法。

背景技术

烟草的水分是烟草品质重要的相关因素，烟丝水分含量过低时，卷烟的刺激性增加，口腔干燥感明显，对喉部冲击增加，而烟草香气减少，口腔残留增加，烟草的品质有所下降。当烟草水分过高时，料液易渗透到卷烟纸表面，卷烟发生色变、霉变，也会造成香气发闷，透发性下降，抽吸品质下降的缺陷。因此卷烟保润剂可以发挥保湿和防潮两项功能，对于烟草品质的提高有重要的促进作用。

目前卷烟工业中使用的保润剂仅仅只能维持卷烟适宜的含水率，这些保润剂所起的作用是保湿，而并不是保润。随着卷烟行业对保润技术的深入研究，行业对保润剂应该起到的作用也有着越来越深刻的理解：卷烟的保润不仅要包括物理保润，还应该包括感官保润。物理保润即保湿，是指维持烟叶的水分，目的在于改善烟草的耐加工性能和维持烟气的水分；感官保润则是直接针对口感问题，对干燥感、刺激性、余味等进行改善。因此新型保润剂的开发应该从物理保润和感官保润两方面入手。

目前卷烟生产企业使用的保润剂主要有丙二醇、甘油和山梨醇等多元醇类。丙二醇和甘油主要是以石油天然气为原料的石化产品，山梨醇保润效果和感官质量稍差，由于丙二醇具有一定的挥发性，因此卷烟燃烧时有相当一部分丙二醇进入烟气形成焦油，对降焦不利。另外研究还表明丙二醇的热解产物主要是乙醛和丙酮，甘油的热解产物主要是乙醛和丙烯醛，这些传统保润剂的使用会导致烟气中乙醛等有害物质含量升高。此外，丙二醇、甘油和山梨醇用量稍大还会对烟气带来刺激气味，对卷烟口感不利。因此，亟待研究出一种保润效果好，可有效降低焦油含量及提高烟草口感的保润剂。

发明内容

本发明所要解决的技术问题：针对传统的保润剂保润效果差，易形成焦油，对降焦及烟草口感不利的问题，提供了一种改性植物源多糖基烟草感官保润剂的制备方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

（1）取保润植物洗净打浆，得打浆液，将打浆液与去离子水混合，在50～60℃下提取1～5min，经离心分离得沉淀和提取液；

（2）将沉淀重复提取2～3次后合并提取液，再经浓缩、醇沉、离心分离得粗品复合多糖；

（3）将粗品复合多糖去蛋白后浓缩、醇沉、离心分离后冷冻干燥，得精品复合多糖；

（4）将精品复合多糖与异丙醇混合后加入氢氧化钠溶液中碱化1～2h，再加入氯乙酸异丙醇溶液，在55～60℃下反应3～6h，并用醋酸溶液调节pH至中性，再经醇沉后过滤，得滤渣，用乙醇洗涤滤渣2～3次后冷冻干燥，得改性植物源多糖基烟草感官保润剂。

步骤（1）所述的保润植物为沙棘、香菇、枸杞、红枣、银耳、灵芝、薏苡仁、山药、芦荟、魔芋、海藻、雪梨、罗汉果中的一种或多种。

步骤（1）所述的打浆液与去离子水的体积比为1:10～1:15。

所述的醇沉方法为用无水乙醇浸泡并静置1～24h。

步骤（3）所述的去蛋白方法为将粗品复合多糖与去离子水按固液比1:20g/mL混合后加入质量分数为80～90%氯仿正丁醇溶液中，搅拌10～20min后离心分离，取水相即可。

步骤（4）所述的氢氧化钠溶液的质量分数为10～20%，使用量为精品复合多糖的70～100倍。

步骤（4）所述的氯乙酸异丙醇溶液的质量分数为10～20%，使用量为精品复合多糖的80～120倍。

本发明的有益技术效果是：本发明将保润植物洗净打浆后，经闪式提取器提取分离，最大限度保留植物有效成分，使其不会受热破坏，再经浓缩后醇沉，得到粗品复合多糖，再利用氯仿正丁醇溶液对粗品复合多糖脱除蛋白质，得到去蛋白多糖溶液，再经无水乙醇沉淀后分离干燥，得到精品复合多糖，接着通过对精品复合多糖羧甲基化，利用本身具有的大量羟基以及空间网状结构束缚水分的散失，同时通过羧甲基具有比羟基更强的氢键作用能更好的持水，进一步改善烟丝的物理保润性能，再利用保润植物本身所含有的香气成分，优化其感官保润性能，制得改性植物源多糖基烟草感官保润剂。本发明制备的改性植物源多糖基烟草感官保润剂保润效果好，不会影响烟草的口感，与传统的保润剂相比，烟丝中保水率提高了2～3%，且使得烟草香气好，减少了刺激性气味的产生，同时有利于降焦，具有广阔的应用前景。

具体实施方式

为便于理解本发明，本发明列举实施例如下。本领域技术人员应该明了，所述实施例仅仅是帮助理解本发明，不应视为对本发明的具体限制。