[发明专利]利用糖果形式进行个人酸甜度喜好自测分类的方法在审
| 申请号： | 201710264932.0 | 申请日： | 2017-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN107274204A | 公开（公告）日： | 2017-10-20 |
| 发明（设计）人： | 沈强;王曦;刘璟;王健 | 申请（专利权）人： | 江苏长江果品产业研究院有限公司 |
| 主分类号： | G06Q30/02 | 分类号： | G06Q30/02 |
| 代理公司： | 江苏圣典律师事务所32237 | 代理人： | 贺翔 |
| 地址： | 210014 江苏省南京市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 利用 糖果 形式 进行 个人 酸甜 喜好 自测 分类 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种利用糖果进行水果酸甜敏感度自测分类的方法，其特征在于：按照水果酸度和甜度分布区间选择若干酸甜度值制备不同酸度和甜度的一组糖果，尝试者通过品尝后确定自己喜好的酸甜度数值分类。
2.根据权利要求1所述的利用糖果形式进行水果酸甜喜好自测分类的方法，其特征在于：所述的酸度分为三个级别，酸度值分别为2.2、3.2和4.2，糖度分为5个级别,糖度分别为8、10、12、14和16，酸度值和糖度值组合形成15种不同酸甜度的糖果。
3.根据权利要求1或2所述的利用糖果进行个人酸甜度喜好自测分类的方法，其特征在于：所述的糖果是用柠檬酸或其它天然果酸和蔗糖或麦芽糖加天然食用胶制备的软糖。
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