[发明专利]一种可补血和增强免疫力的含铁营养组合物及具有增强免疫力、补血的食品

说明书

本发明公开了一种可补血和增强免疫力的含铁营养组合物，所述组合物中包含焦磷酸铁和红枣提取物，其中，焦磷酸铁与红枣提取物的质量比为1:4～18。本发明的含铁营养组合物兼具优异的补血以及增强免疫力的功效，安全性高，适合包括儿童、女性和孕妇等各类人群的日常保健食用。

技术领域

本发明涉及含铁营养组合物。更具体地，涉及一种可补血和增强免疫力的含铁营养组合物及具有增强免疫力、补血的食品。

背景技术

世界卫生组织将缺铁性贫血定为4大营养缺乏症之一。世界卫生组织2008年资料显示，全球缺铁性贫血发病率为37％，人口数达到20亿3千万。我国2002全国第四次营养与健康调查数据显示我国贫血发病率为20.1％，贫血人口数超过2.6亿。中、晚期妊娠的孕妇铁缺乏的患病率在50％左右，2岁以内婴幼儿和60岁以上老年人贫血患病率也较高，分别为31.1％、29.1％，而男性为15.8％，女性为23.3％。可知，缺铁性贫血的人群数量庞大。

中医认为贫血属于“血虚”症，因“气为血帅，血为气母”，血虚均伴不同程度的气虚症状。西医认为造血不良或红细胞破坏过多是贫血的核心因素，而造血原料是决定造血不良的主要因素之一。造血原料包括铁、叶酸和维生素B₁₂等营养素。贫血时，血红蛋白减少、红细胞携带氧的能力降低，全身组织和器官发生缺氧变化，故其所产生的危害涉及到全身各个系统。轻度贫血一般会导致疲倦、乏力、头晕、耳鸣、记忆力减退、注意力不集中等症状。贫血可引起机体免疫功能和抗感染力下降等问题。

发明内容

本发明的第一个目的在于提供一种可增强免疫力的含铁营养组合物，该营养组合物兼具优异的补血效果。适合包括儿童、女性和孕妇等各类人群的日常保健食用。

本发明的第二个目的在于提供一种具有增强免疫力、补血的功能食品。

为达到上述第一个目的，本发明采用下述技术方案：

一种可补血和增强免疫力的含铁营养组合物，所述组合物中包含焦磷酸和和红枣提取物，其中，焦磷酸铁与红枣提取物的质量比为1:4～18。

本发明中，通过选择将焦磷酸铁与红枣提取物进行复配，并限定两者的质量比，意外的发现两者具有协同的促进人体的补血以及增强人体免疫力的功效。但两者的添加量需严格控制，红枣提取物添加量过少时，则起不到协同补血的作用，添加量过多，则组合物起不到协同改善免疫力的作用。根据本发明的优选实施方式，所述焦磷酸铁与红枣提取物的质量比为1:5～15。此时，得到的营养组合物的补血以及增强人体免疫力的功效更佳。根据本发明的更优选实施方式，所述焦磷酸铁与红枣提取物的质量比为1:5～10，此时前述效果最佳。

根据本发明的优选实施方式，所述组合物中还包含桂圆提取物，其中，焦磷酸铁与桂圆提取物的质量比为1:0.5～10。添加一定量的桂圆提取物不仅能起到促进补血的作用，对得到的营养组合物的改善人体免疫力效果也有进一步的促进作用。例如，示例的焦磷酸铁与桂圆提取物的质量比包括但不限于为1:1～5、1:1～3、1:2等。

根据本发明的优选实施方式，所述红枣提取物采用水提法制得，其中，每20份红枣提取得到1份的红枣提取物。红枣具有健脾养血的功效。

根据本发明的优选实施方式，所述桂圆提取物采用水提法制得，其中，每20份桂圆提取得到1份的桂圆提取物。

为达到上述第二个目的，本发明提供一种具有增强免疫力、补血的食品，该食品包含上述含铁营养组合物。

根据本发明的优选实施方式，所述食品为口服制剂，剂型为粉剂、颗粒剂、口服液、饮料、软糖、胶囊或片剂。具体的，还可根据实际要得到的口服制剂的形态，加入本领域常规的食品可接受的载体、稀释剂、矫味剂等。