[发明专利]复合果蔬粉

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种复合果蔬粉。

背景技术

随着生活节奏的日益加快以及人们工作和精神压力越来越大，导致很多人因内分泌紊乱、机体营养不良、新陈代谢紊乱等出现脱发症状，既影响患者外表美观，也给患者心理带来极大的压抑。目前市场上用于防治脱发、生发的药物众多，中西药治疗手段均有，西药生发制剂一般含有大量激素成分，并且大都具有潜在的肝脏毒性，不良反应比较严重，安全性问题比较突出；中药制剂虽然相对安全，但作用缓慢，效果不明显；而且中、西药治疗均存在停药后脱发容易反复的问题，因此患者往往需要进行反复地治疗，而治疗效果往往越来越不理想。

发明内容

本发明的目的是提供一种复合果蔬粉，以解决目前脱发治疗中存在的安全性差、效果不够理想以及不能持久的技术问题。

一种复合果蔬粉，主要由如下重量份数的各组分制备而成：

本发明提供的复合果蔬粉由多种果蔬制备而成，成分安全，营养丰富均衡，可调节内分泌，有效改善体质，起到防脱发的效果。其中：

香芋：为泽泻目天南星科植物香芋的块茎，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃的功效；

核桃：为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子，含有丰富的不饱和脂肪酸、铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，具有补肾、温肺、润肠的功效；

小麦胚芽：为禾本科植物小麦的胚芽，可用于补充B族维生素、蛋白质、必须脂肪酸和矿物质，增加人体免疫力；

猕猴桃：为猕猴桃科猕猴桃属植物猕猴桃的果实，含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素，具有调中理气、生津润燥、解热除烦的功效；

柚子：为芸香科柑橘属植物柚子的果实，含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等营养成分，具有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功效；

凤梨：为凤梨科植物凤梨的果实，含有丰富的维生素C以及糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、蛋白质分解酵素、钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，具有清热解暑、生津止渴、利小便、减肥等功效；

柑橘：为芸香科植物柑橘的果实，富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分；

蔓越莓：为杜鹃花科越橘属植物蔓越莓的果实，能抑制多种致病细菌生长和繁殖，并有抗氧化的功效；

樱桃：为蔷薇科梅属植物樱桃的果实，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，具有益脾胃、滋养肝肾、涩精、止泻的功效；

石榴：为石榴科植物石榴的果实，石榴果肉含有丰富的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质，具有清热解毒、平肝、补血活血和止泻等功效；石榴籽蕴含丰富的石榴籽多酚，具有优异的抗氧化性；本发明中所用石榴包括石榴果肉和石榴籽；

葡萄：为葡萄科葡萄属植物葡萄的果实，具有解表透疹、利尿、安胎的功效；葡萄果肉中含有丰富的葡萄糖以及多种果酸、钙、钾、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素P以及多种人体所需的氨基酸；葡萄果皮中含有丰富的白藜芦醇、鞣酸和花青素；葡萄籽中含有丰富的儿茶素和原花青素。本发明中所用葡萄包括葡萄皮、葡萄肉和葡萄籽；

柠檬：为芸香科柑橘属植物柠檬的果实，富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷等，并且具有高钾低钠的特点，具有化痰止咳、生津健胃的功效；本发明中所用柠檬包括柠檬果肉和柠檬皮；

果蔬酵素粉：由一种或多种新鲜蔬果在特定条件下发酵制成，具有平衡内分泌、活化细胞、提高身体免疫、缓解便秘的功效；

圆苞车前子壳粉：为车前科车前属圆苞车前的干燥种子外壳经粉碎制粉而得，具有润肠通便、降血糖、减肥的功效。

本发明中所用各种蔬果除特殊说明的以外，均采用蔬果平常食用的部分。

进一步的，所述果蔬酵素粉主要由100份果蔬、0.8-1份酵母菌、0.8-1份食盐、35-40份蜂蜜、140-160份水制备而成。所述果蔬酵素粉的制备工艺包括：将果蔬、酵母菌、食盐、蜂蜜和水混合后在23-25℃的条件下发酵8-10天，过滤得到酵素初液；将酵素初液在38-40℃的条件下进行二次发酵30-40天即可得到酵素原液；再将酵素原液进行真空浓缩干燥即可得到果蔬酵素粉。