[发明专利]一种模块分组二次复烤提升久龄烟叶可用性的工业化方法

说明书

一种模块分组二次复烤提升久龄烟叶可用性的工业化方法，将久龄库存烟叶进行功能模块分组，分组以施木克值为主要参考条件，施木克值在2.8‑3.6的为可用性高的A模块烟叶，施木克值在2.3‑2.8的为可用性中等的B模块烟叶，施木克值在2.3以下的为可用性低的C模块烟叶；将分组后的功能模块按照烟叶配方进行备料，经真空回潮、一次润叶至烟片含水率15‑18％、二次润叶至烟片含水率17‑20％后送至贮叶柜，将贮叶柜中的烟叶送至进行叶片二次复烤，控制复烤关键的二区温度70‑88℃，一区、三区、四区的温度根据二区温度进行匹配调整，复烤完成装箱打包待用。本发明可以大量利用久龄库存烟叶、节约库存和原料成本且应用于卷烟配方中不降低卷烟品质。

技术领域

本发明属于烟草加工技术领域，主要涉及打叶复烤、烟叶处理技术领域。

背景技术

近年来，全国大多数卷烟企业均出现下等烟库存量积压增大、烟叶库存时间长，且种类多，数量大的问题。久龄库存烟叶本身的微生物代谢导致烟叶干物质损耗，香味物质损失，品质随着存放时间的增长而急剧下降，导致这些烟叶很难在中高档卷烟叶组配方中使用，仅仅在低档次卷烟配方中掺配少量消耗，但低档次卷烟利润低，销量小，无法依靠低档次卷烟来消耗大量的久龄库存烟叶，导致卷烟企业产生巨大的烟叶库存成本和烟叶原料成本。

许多卷烟企业对久龄库存烟叶的可用性进行了相应的研究，拟通过各种手段提升烟叶品质，从而提升消耗速度。有研究报道通过添加香精香料、微生物菌，酶、功能香料等进行品质提升，中国专利201310128249.6通过在低次烟叶中添加由复合酶液、烟草增质液和微生物种子菌悬液所组成的混合液体，在固态条件下对低次烟叶进行酶解和微生物发酵，以改善其内在品质。但该方法处理周期长，发酵可控性低。中国专利201210563203.2采用白肋烟烘焙线，对低次烟叶叶组经润叶后储存1～24h，进入加里料机使烟叶含水率再次提高，烘焙机干燥后，冷却，然后进入回潮区，之后进入加表料机，加表料后烟叶含水率提升，然后储存1～4h进行切丝，切丝后的烟丝经薄板烘丝机干燥，采用该工艺后，低次烟叶在三、四类卷烟的使用比例可明显提高。该方法受设备处理量限制，仅仅小批量进行处理，无法实现大规模生产，难以保证卷烟烟叶需求量。中国专利200610070916.X公开了一种烟叶品质生物酶复合调节剂及生物酶调节剂提高低次烟叶品质的方法，利用含淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、果胶酶等多种酶系的微生物复合酶与多酶活性调节剂配伍而成，用该生物酶调节剂来处理初烤前后的低次烟叶，不同于其它单纯用一般酶液处理烟叶，具有明显地提高烟叶内在质量的效果，处理后的烟叶总糖、总蛋白质、总氮、烟碱、施木克值均有改善，挥发性和半挥发性香味组份明显增加。该方法处理后的烟叶需在长期的醇化周期后才能验证处理效果，周期长，且烟叶品质受醇化过程的复杂缓解因素影响。

上述这些方法虽然在一定程度上能够提升烟叶品质，但烟叶品质提升不显著，且在卷烟生产需求紧张的条件下，难以满足卷烟工业化生产的原料供应需求。

发明内容

本发明针对现有技术存在的问题和难点，提供一种模块分组二次复烤提升久龄烟叶可用性的工业化方法，以大量利用久龄库存烟叶、节约库存和原料成本且应用于卷烟配方中不降低卷烟品质。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

一种模块分组二次复烤提升久龄烟叶可用性的工业化方法，方法如下：

(1)将久龄库存烟叶进行功能模块分组，分组以施木克值为主要参考条件，并结合感官评价为辅助分组条件；施木克值在2.8-3.6的为可用性高的A模块烟叶，施木克值在2.3-2.8的为可用性中等的B模块烟叶，施木克值在2.3以下的为可用性低的C模块烟叶；

(2)将分组后的功能模块按照烟叶配方进行备料，经真空回潮、一次润叶至烟片含水率15-18％、二次润叶至烟片含水率17-20％后送至贮叶柜，将贮叶柜中的烟叶送至进行叶片二次复烤，控制复烤关键的二区温度70-88℃，一区、三区、四区的温度根据二区温度进行匹配调整，复烤完成装箱打包待用。