[发明专利]一种桑葚提取物及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种桑葚提取物的制备方法，包括以下步骤：将桑葚干燥，并粉碎至60‑80目，获得桑葚干粉；取桑葚干粉，加入包括纤维素酶和果胶酶的混和酶，再加入蒸馏水，搅拌5‑10min，混合均匀，其中，桑葚干粉与混和酶的质量比为1g:2‑3mg，桑葚干粉与蒸馏水的料液比为1g:20‑30ml；在混合后的液体中加入乙酸，使液体的pH值为4‑5，再置于50‑60℃水浴中1‑2h；对水浴后的液体进行加热，使其沸腾5‑10min，静置取上层液，对上层液进行离心，取上清液，对该上清液进行干燥，获得桑葚提取物。本发明还公开一种上述方法制备的桑葚提取物及提取物的应用。本发明制备的桑葚提取物可对自由基进行清除。

技术领域

本发明涉及生物医药技术领域，特别是涉及一种桑葚提取物及其制备方法和应用。

背景技术

桑葚又名桑椹，是桑科植物桑树所结的果实，口感鲜美，营养丰富，富含粗蛋白、胡萝卜素、维生素、氨基酸和矿物质等成分。研究表明，桑葚中的物质具有抗氧化的作用，能够清除自由基，保护人体免受自由基的损伤。

自由基又称游离基，是具有非偶电子的基团或原子，自由基可通过电子转移、加成、脱氢等多种方式与生物体内的多糖、氨基酸、蛋白质、核酸、脂类等物质相互作用，造成这些物质氧化性损伤，进一步使细胞坏死或突变。

如何提供一种可清除自由基的纯天然物质，是自由基清除领域亟待解决的问题之一。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种桑葚提取物及其制备方法和应用，可制备出纯天然的桑葚提取物，该提取物具有自由基清除功能。

为解决上述技术问题，本发明提供一种桑葚提取物的制备方法，包括以下步骤：将桑葚干燥，并粉碎至60-80目，获得桑葚干粉；取桑葚干粉，加入包括纤维素酶和果胶酶的混和酶，再加入蒸馏水，搅拌5-10min，混合均匀，其中，桑葚干粉与混和酶的质量比为1g:2-3mg，桑葚干粉与蒸馏水的料液比为1g:20-30ml；在混合后的液体中加入乙酸，使液体的pH值为4-5，再置于50-60℃水浴中1-2h；对水浴后的液体进行加热，使其沸腾5-10min，静置取上层液，对上层液进行离心，取上清液，对该上清液进行干燥，获得桑葚提取物。

其中，混和酶按质量百分比计，包括组分：70-80%纤维素酶、20-30%果胶酶。

其中，桑葚干粉为70目。

其中，桑葚干粉与混和酶的质量比为1g:2.5mg，桑葚干粉与蒸馏水的料液比为1g:25ml。

其中，加入乙酸后，液体的pH值为4.5。

其中，混和酶按质量百分比计，包括组分：75%纤维素酶、25%果胶酶。

为解决上述技术问题，本发明提供一种上述制备方法制备得到的桑葚提取物。

为解决上述技术问题，本发明提供一种桑葚提取物作为清除自由基药物或保健品的应用。具体地，桑葚提取物作为清除自由基药物或保健品的剂型为片剂、胶囊剂、颗粒剂或散剂。

本发明的有益效果是：区别于现有技术的情况，本发明的桑葚提取物的制备方法，包括以下步骤：将桑葚干燥，并粉碎至60-80目，获得桑葚干粉；取桑葚干粉，加入包括纤维素酶和果胶酶的混和酶，再加入蒸馏水，搅拌5-10min，混合均匀，其中，桑葚干粉与混和酶的质量比为1g:2-3mg，桑葚干粉与蒸馏水的料液比为1g:20-30ml；在混合后的液体中加入乙酸，使液体的pH值为4-5，再置于50-60℃水浴中1-2h；对水浴后的液体进行加热，使其沸腾5-10min，静置取上层液，对上层液进行离心，取上清液，对该上清液进行干燥，获得桑葚提取物。上述制备方法制备的桑葚提取物为纯天然物质，可对自由基进行清除。上述制备方法具有以下特点：简单、易操作；由于对桑葚细胞充分破碎，可更好地对桑葚中的物质进行提取；适宜的pH值可提高桑葚提取物的提取率；制备出的桑葚提取物具有较高的提取率，且无毒、无害。