[发明专利]一种含迷迭香的组合物、制备方法及其应用

说明书

本发明公开一种含迷迭香的组合物、制备方法及其应用，由下列重量份的组分组成：迷迭香20～100份、植物甾醇10～20份、番茄籽油10～30份、甘油二酯油10～30份。所得含迷迭香的组合物应用于调节人体血脂代谢。本发明所用原料迷迭香、植物甾醇、番茄籽油、甘油二酯油不存在配伍禁忌，安全性可得到充分保障，作为饮食控制手段，食用后可通过调节人体血脂代谢，预防和治疗血脂异常的发生和发展，降低动脉粥样硬化性心脑血管疾病的发病风险，改善患病人群的生存质量。

技术领域

本发明涉及一种含迷迭香的组合物、制备方法及其应用，属于医药、食品加工技术领域。

背景技术

血脂是血浆中胆固醇（total cholesterol，TC）、甘油三酯（triglyceride，TG）和类脂（磷脂、糖脂、脂蛋白、固醇、类固醇）等的总称，广泛存在于人体中，它们是生命活动和细胞代谢的必需物质。与临床密切相关的血脂主要是TC、TG、低密度脂蛋白胆固醇（low-density lipoprotein cholesterol，LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（high-densitylipoprotein cholesterol，HDL-C）。

近30年来，我国人群的血脂水平逐步升高，血脂异常患病率明显增加，成人血脂异常总体患病率高达40.40%，人群血清胆固醇的升高将导致未来20年间我国心脑血管病事件增加约920万；我国儿童青少年高TG血症患病率也明显升高，预示未来中国成人血脂异常患病及相关疾病负担将继续加重。

以LDL-C、TC或TG升高为特点的血脂异常是冠心病、缺血性脑卒中及其它动脉粥样硬化性心脑血管疾病的重要危险因素，也是发病率最高的一种代谢性疾病，采取一定措施降低LDL-C水平，可稳定、延缓或消退动脉粥样硬化病变，显著减少心脑血管疾病的发生率、致残率和死亡率。此外，血脂异常也是导致脂肪肝、高血压、糖尿病、肾小球肾炎、急性胰腺炎等多种疾病的重要危险因素。

血脂异常与饮食结构和生活方式有密切关系，饮食治疗和改变生活方式是血脂异常治疗的基础措施。其中，低脂肪、低热量、高不饱和脂肪酸、高膳食纤维等饮食控制已成为血脂异常防治的共识，《中国成人血脂异常防治指南》建议：

（1）每日摄入胆固醇＜300mg，尤其是动脉粥样硬化性心脑血管疾病高危患者，摄入脂肪不应超过总能量的20%～30%。在满足每日必需营养和总能量需要的基础上，当摄入饱和脂肪酸和反式脂肪酸的总量超过规定上限时，应该用不饱和脂肪酸来替代。

（2）一般人群摄入饱和脂肪酸应小于总能量的10%；而高胆固醇血症者饱和脂肪酸摄入量应小于总能量的7%，反式脂肪酸摄入量应小于总能量的1%。高TG血症者应尽可能减少每日摄入脂肪总量，每日烹调油应少于30g。脂肪摄入应优先选择富含ω-3多不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、鱼油、植物油等。

（3）每日摄入碳水化合物占总能量的50%～65%，碳水化合物摄入以谷类、薯类和全谷物为主，选择使用富含膳食纤维和低血糖指数的碳水化合物替代饱和脂肪酸，每日饮食应包含25～40g膳食纤维，其中添加糖不应超过总能量的10%。

（4）食物中添加植物甾醇/烷醇2～3g/d、水溶性/粘性膳食纤维10～25g/d等，有利于血脂控制。

由于受到生活条件、工作压力、传统饮食习惯等因素的影响，大多数人难以做到饮食结构的严格控制，随着血脂异常病情出现和症状加重，很多患者不得不接受药物治疗，而常用血脂调节药物如他汀类、贝特类、烟酸类、胆固醇吸收抑制剂、普罗布考、胆酸螯合剂等均存在一定的肝脏、肌肉和肾毒性，长期服用不良反应发生率较高。近年来，我国也相继研制了很多调节血脂的中药制剂和保健食品，在血脂异常的预防和治疗方面发挥了重要作用。但是，既可以生产为一定剂型的制剂供血脂异常人群服用，也可作为膳食补充剂添加到食用油或其它食物中，用于调节血脂代谢、防治血脂异常的产品，目前市场上并不多见。