[发明专利]一种汤面自动售卖系统

说明书

一种汤面自动售卖系统，包括网络订餐模块，身份验证模块，加工模块；其特征在于，所述加工模块包括，第一存储区，第一加工区，第二存储区，第二加工区；本发明的优势在于：所有的加工操作均在餐盒内完成，不需要额外的加热室，加工机械占地小，成本低，可以同时加热多个餐盒，效率高；热加工采用蒸汽加热，加热效率高，同时可以补充存储运输过程中，面食流失的水分；加热完成后餐盒按照加工完成的时间队列存储，取餐时，按照先进先出原则交付顾客，保证了顾客得到的面食都在最佳食用期内；取餐时才注入汤料，保证了食物的食用口感；自动售卖系统可以放置于距离顾客最近的位置如写字楼大厅或楼外，使顾客可以在最短时间内获得美味。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种汤面自动售卖系统。

技术背景

工作日的写字楼周边，工作餐时间用餐人群集中，而写字楼周边租金昂贵，餐馆相对较少不足以容纳集中用餐的人群，外卖应运而生；然而用餐高峰期外卖同样存在订单集中，不能及时送达的问题，尤其是面食，中式汤面由于它的特殊性，不能久泡，否则面条会被泡糟；现在面条外卖一般都是汤料和面条分开配送，但是，所有面条也都是煮过的，如果不能及时配送面条就会坨在一起，影响食用口感。目前的盒饭或汤面自动售卖机多为微波加热或加热室加热，不仅占地大，由于汤面的特殊性，如果不能够及时取餐，同样存在上述问题。

有鉴于此，提供一种随时提供最佳口感的汤面的自动售卖系统实有必要。

发明内容

一种汤面自动售卖系统，包括网络订餐模块，身份验证模块，加工模块；其特征在于，所述加工模块包括，第一存储区，第一加工区，第二存储区，第二加工区；预先加工好的面食独立封装于餐盒内存储于第一存储区；网络订餐模块收到新的订单，调度输送存储于第一存储区的餐盒到第一加工区，对餐盒内面食进行加热；加热完成后餐盒按照加工完成的时间队列存储于第二存储区；当顾客来取餐时，身份验证模块确认顾客身份及订单信息后，按照先进先出原则输送第二存储区的餐盒到第二加工区，根据订单信息向餐盒内注入汤料，加工完成将餐盒交付顾客。

在一个具体的实施例中，所述第一加工区包括至少一个蒸汽加热单元，对餐盒内食物进行加热时所述蒸汽加热单元向餐盒内喷射热蒸汽。

在一个具体的实施例中，所述第二加工区包括至少一个汤料存储区，用于存储预先加工好的汤料。

在一个具体的实施例中，所述第二加工区包括至少一个热水注入单元，所述注入汤料包括先向餐盒内加入汤料再加入热水。

进一步的，在一个具体的实施例中，所述注入汤料还包括将热水加压注入浓缩汤料盒/干粉汤料盒以使汤料与水混合流入餐盒。

本发明的优势在于：

1.所有的加工操作均在餐盒内完成，不需要额外的加热室，加工机械占地小，成本低，可以同时加热多个餐盒，效率高；

2.热加工采用蒸汽加热，加热效率高，同时可以补充存储运输过程中，面食流失的水分；

3.加热完成后餐盒按照加工完成的时间队列存储，取餐时，因为所有客户订购的汤面只有口味不同，没有面条不同，所以将加热好的面条按照先进先出原则交付顾客，保证了顾客得到的面食都在最佳食用期内；

4.取餐时才根据用户预定不同注入对应的汤料，保证了食物的食用口感；

5.自动售卖系统中的餐盒全程密封，可以放置于距离顾客最近的位置如写字楼大厅或楼外，使顾客可以在最短时间内获得美味，而无需考虑上下水、排风系统、占地成本等。

附图说明

为了更清楚地说明本发明的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。