[发明专利]元宝枫叶茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于制茶技术领域，尤其涉及元宝枫叶茶及其制备方法。

背景技术

元宝枫为槭树科槭树属落叶乔木，因翅果酷似总过古代元宝而得名，其为单叶、对生，纸质、常五裂，在我国分布较广。研究发现元宝枫叶中含有糖、氨基酸、蛋白质、黄酮、有机酸、丹宁、萜烯等各类化学物质。其中，黄酮类、蛋白质、丹宁、神经酸的应用价值较高，具有预防冠心病、心绞痛、血液循环障碍性疾病以及抗病毒、消炎利胆、消除人体自由基等功效，利用现代加工技术现有技术中已经成功开发了枫露茶，中国专利CN102648727A也公开了一种元宝枫保健袋泡茶，其中包括元宝枫叶、高原绿叶茶和决明子，该保健茶富含黄酮、绿原酸、丹宁和强心苷等活性物质，有利于预防冠心病、心绞痛等疾病，并具有抗病毒、清肝和明目的功效，但该保健茶中元宝枫含量较少，体现不出元宝枫茶独特的风味，同时元宝枫的颗粒较大而且其口感较差。

发明内容

本发明要解决的问题是现有的茶饮料中元宝枫含量较少，体现不出元宝枫茶独特的风味，同时元宝枫的颗粒较大而且其口感较差。

为了解决上述技术问题，本发明提供如下方案：元宝枫叶茶，按照重量配比，包括元宝枫叶100％。

本技术方案中，具有以下有益效果：本发明的元宝枫茶含有大量的元宝枫叶的微粉颗粒，这样元宝枫叶中含有糖、氨基酸、蛋白质、黄酮、有机酸、丹宁、萜烯等各类化学物质。其中，黄酮类、蛋白质、丹宁、神经酸等含量相应提高，可以更好的预防人体冠心病、心绞痛、血液循环障碍性疾病以及排毒、消炎利胆、消除人体自由基等功效。适合长期饮用。

进一步，元宝枫叶茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a.清洗；b.烘干；c.杀菌；d.进行分装。

进一步，所述步骤a中，清洗2次，第一次对清洗元宝枫叶上的的灰尘，清洗时间为10～15秒；第二次用振动漂洗，清洗时间也在10～15秒。

进一步，所述步骤b中，烘干的温度60～90度，时间为10～15分钟。

进一步，所述步骤c中，杀菌使用低温紫外线方式进行。

与现有技术相比，本发明的茶饮料制备方法简单。本茶饮由100％元宝枫叶组成.在以往的技术中并没有，元宝枫叶与其他物质在一起饮用，会因为物质之间的反应，综合掉一部分元宝枫叶中的营养物质，而100％元宝枫叶，则不会有这种问题；另外，清洗元宝枫叶时，我们清洗两次，一方面保证清洗的干净，另一方面保证营养物质最大程度的保留；结合元宝枫叶本身的特性，杀菌方式用低温紫外线杀毒，一方面可以批量进行，从而提高杀菌效率。另一方面不会大量破坏细胞结构，避免大量营养流失。同时元宝枫叶本身具有良好的排毒、消炎、提高人体免疫力的功效可以大量长期饮用。

具体实施方式

实施例1

元宝枫叶茶，元宝枫叶茶，按照重量配比，包括元宝枫叶100％。元宝枫叶茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a.清洗；b.烘干；c.杀菌；d.进行分装。所述步骤a中，清洗2次，第一次对清洗元宝枫叶上的灰尘，清洗时间为10～15秒；第二次用振动漂洗，清洗时间也在10～15秒。所述步骤b中，烘干的温度60～90度，时间为10～15分钟。所述步骤c中，杀菌使用低温紫外线方式进行。

本技术方案中，具有以下有益效果：本发明的元宝枫茶含有大量的元宝枫叶的微粉颗粒，这样元宝枫叶中含有糖、氨基酸、蛋白质、黄酮、有机酸、丹宁、萜烯等各类化学物质。其中，黄酮类、蛋白质、丹宁、神经酸等含量相应提高，可以更好的预防人体冠心病、心绞痛、血液循环障碍性疾病以及排毒、消炎利胆、消除人体自由基等功效。适合长期饮用。与现有技术相比，本发明的茶饮料制备方法简单。本茶饮由100％元宝枫叶组成.在以往的技术中并没有，元宝枫叶与其他物质在一起饮用，会因为物质之间的反应，综合掉一部分元宝枫叶中的营养物质，而100％元宝枫叶，则不会有这种问题；另外，清洗元宝枫叶时，我们清洗两次，一方面保证清洗的干净，另一方面保证营养物质最大程度的保留；结合元宝枫叶本身的特性，杀菌方式用低温紫外线杀毒，一方面可以批量进行，从而提高杀菌效率。另一方面不会大量破坏细胞结构，避免大量营养流失。同时元宝枫叶本身具有良好的排毒、消炎、提高人体免疫力的功效可以大量长期饮用。

实施例2