[发明专利]一种回收发酵产品母液中发酵产品的方法

说明书

技术领域

本发明涉及生物工程领域，且特别涉及一种回收发酵产品母液中发酵产品的方法。

背景技术

发酵产品母液为有些发酵产品结晶后残留的废液，是采用发酵法制取的发酵产品溶液，经过脱色，过滤，浓缩，结晶，离心分离所得。经过多次重复结晶分离后，发酵产品母液中固形物含量中有20％-60％的非目的产物。如葡萄糖酸钠母液中固形物含量为40％-60％，其中葡萄糖酸钠为30％-40％，多糖为5-15％，葡萄糖为1-5％；海藻糖母液中的杂质含量也占20-40％。

这些发酵产品母液由于杂质含量高，无法结晶提取，如果排放掉不但浪费资源，而且会对环境造成污染。因此，需要一种比较简便的、环境友好的处理发酵产品母液的方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种回收发酵产品母液中发酵产品的方法，该处理方法简单、过程环保且处理成本低，回收后所得的目标物质的纯度和得率都较高，可广泛应用于发酵产品母液的提取处理，节约发酵产品的生产成本。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的：

本发明提出一种回收发酵产品母液中发酵产品的方法，其包括以下步骤：

以发酵产品作为目标物质，向发酵产品母液中加入酵母菌分解除目标物质以外的非目标物质，至发酵产品母液中的非目标物质含量不超过10％，得到酵母分解终液，过滤，结晶过滤后的滤液、分离、干燥得发酵产品母液中的目标物质。

本发明较佳实施例的回收发酵产品母液中发酵产品的方法的有益效果是：在发酵产品母液中加入酵母菌，利用酵母菌生长代谢时消耗发酵产品母液中糖类等的有机物，使有机物转化为酵母菌菌体，可用于制作饲料。而发酵产品母液中不能被菌体消耗掉的目标物质则可经过滤、结晶得到发酵产品母液中的目标物质。该处理方法简单、过程环保且处理成本低，回收后所得的目标物质的纯度和得率都较高，可广泛应用于多数发酵产品母液的提取处理，从而节约发酵产品的生产成本，提高发酵产品的利用率。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

下面对本发明实施例的回收发酵产品母液中发酵产品的方法进行具体说明。

本发明实施例提供的回收发酵产品母液中发酵产品的方法，主要利用的是酵母菌分解有机物法。其原理为：在酵母产品母液中加入酵母菌，利用酵母菌生长代谢时消耗发酵产品母液中糖类等的有机物，使有机物转化为酵母菌菌体。所得的菌体可用于制作饲料，菌体以外的液体经过滤、结晶得到发酵产品母液回收物。

作为可选地，本实施例中的发酵产品母液例如可以为葡萄糖酸钠母液、海藻糖母液等。

其中，葡萄糖酸钠母液为葡萄糖酸钠生产过程中提取葡萄糖酸钠后剩余的液体。具体地，葡萄糖酸钠母液例如可由以下步骤得到：在玉米淀粉乳中加入α-淀粉酶，并与108-110℃的蒸汽在压力为0.6MPa的条件下混合喷射，使玉米淀粉乳液化，得到液化混合液。其中，玉米淀粉乳的浓度例如可以为18-20°Bé，α淀粉酶与玉米淀粉乳的重量比例如可以为0.4-0.6:1000。冷却液化混合液至55-65℃，然后调节其pH至4.2-4.4，加入糖化酶进行糖化，得到葡萄糖。糖化酶与液化混合液的重量比例如可以为0.8-1:1000，糖化时间优选不低于30h。以上温度范围和pH范围均为糖化酶的最适温度和最适pH，能最大化提高液化混合液的糖化效果。

于发酵罐中加入葡萄糖和营养盐，灭菌。其中，葡萄糖的加入量例如可以为发酵罐体积的28-32％。然后，接种黑曲霉，并于35-37℃、罐压为0.07-0.09MPa的条件下进行发酵。黑曲霉的接种量例如可以是发酵罐体积的13-17％。值得说明的是，上述营养盐可以是任何可为黑曲霉生长繁殖提供所需营养的盐类物质，例如可以是硫酸镁、磷酸二氢钾和磷酸氢二铵。进一步地，在发酵过程中，可向发酵罐通入空气，并用氢氧化钠调节发酵液的pH至5.5-6，发酵25-30h。

作为可选地，发酵结束后，于发酵液中加入助滤剂，并采用板框过滤法除去发酵液中的菌丝体。对过滤后的发酵液进行脱色和第二次过滤。具体地，可在70℃、pH为7的条件下进行脱色，然后将第二次过滤后所得的发酵液浓缩至其所含的固形物重量为发酵液重量的70％以上，冷却、结晶、分离，分离后所得的液体即为本实施例中的葡萄糖酸钠母液。