[发明专利]一种降血压血脂组合物的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种降血压血脂组合物的制备方法。

背景技术

高血压是指以体循环动脉血压增高为主要特征，可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合症，是常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。随着人们饮食习惯、生活习惯的改变，高血压高血脂已经逐渐成为常见病，高血压血脂的辅助治疗通常采用药物辅助治疗，并且每日必须服用抗高血压药物，长期服用不仅会给肝脏带来较大负担，而且也会使病人产生厌烦心理，同时，病人一旦忘记服药，血压会快速回升。然而，对于药物治疗，通常需要持续较长。因此开发一种利于人体吸收，效果明显的降血压血脂的组合物及其制备方法具有重要的社会价值和市场价值。

黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维。100克黑木耳的营养成分为：含水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克。如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林。黑木耳提取物中主要成分是多糖，木耳多糖具有降血糖、降血脂、抑制血小扳聚集、抗血栓形成、提高机体免疫功能、抗衰老等作用。黑木耳能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

芹菜籽取自芹菜小小的花朵中，体形呈卵形，非常小，颜色多为棕褐色或深棕色，含桉油醇、磷甲氧基酚、伞花内酯、芹菜素、亚麻酸、挥发性油脂、黄酮、硼，矿物质如：钙、镁、钠、锌。芹菜籽所含降压、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血压，降血脂的作用，长期服用远远优于其他中西药品，无任何毒副作用。芹菜籽的药理作用非常广泛，有较高的使用价值。现代药理研究表明芹菜籽具有降血压、降血脂的作用。由于芹菜籽的钙磷含量较高，所以他有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。芹菜籽提取物中主要是芹菜籽油和黄酮，芹菜籽油中富含不饱和脂肪酸、氨基酸以及钾镁等矿物质。

银杏叶在秋季叶尚绿时采收，及时干燥。银杏叶可以降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。其通过增加血管透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。不仅如此，银杏叶还可以消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变化，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。同时，银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。银杏叶提取物中的多糖是降血压降血脂的有效成分。

发明内容

本发明的目的在于提供一种以黑木耳、银杏叶、芹菜籽为主要成分，能显著降低血压和血脂组合物的制备方法。

本发明通过以下的技术方案实现：

一种降血压血脂组合物的制备方法，包括以下步骤：

(1)称取原料黑木耳100-200份、芹菜籽70-110份、银杏叶70-110份，加入纯化水，纯化水的加入量为原料总重量的15-25倍，搅拌混合均匀；

(2)在50℃条件下，调节溶液pH为5，加入果胶酶酶解0.5-2h，加入量为原料总重量的0.5％-1.5％；

(3)保持温度不变，调节溶液pH为7，再加入中性蛋白酶酶解0.5-2h，加入量为原料总重量的0.8％-1.5％；

(4)将步骤(3)酶解后的溶液转移至提取容器中，煮沸提取2次，每次提取时间为1-3h，过滤，得提取液；

(5)将提取液进行真空冷冻干燥，制成颗粒即得。

优选地，一种降血压血脂组合物的制备方法，包括以下步骤：

(1)称取原料黑木耳150份、芹菜籽90份、银杏叶90份，加入纯化水，纯化水的加入量为原料总重量的20倍，搅拌混合均匀；