[发明专利]一种以香菇菌糠为原料的肉牛日粮及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种以香菇菌糠为原料的肉牛日粮，其特征在于，以干物质计，按如下重量份进行配比：发酵菌糠25-35份、青贮玉米20-25份、农作物秸秆10-15份和精料30-40份；

所述发酵菌糠由香菇菌糠与玉米粉按质量比100:4-5混合后经发酵复合菌液密封发酵20-30天得到，所述发酵复合菌液的用量为发酵原料重量的1.5-2.5%；

所述发酵复合菌液由枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌和产朊假丝酵母按照菌落数2-4：4-5：3-4的配比，加0.5-2wt%蔗糖溶液配制而成，总活菌数≥5000亿个/L。

2.根据权利要求1所述的以香菇菌糠为原料的肉牛日粮，其特征在于，所述香菇菌糠的培养基质为木屑和麸皮，所述木屑与麸皮的质量比为68-72:28-32。

3.根据权利要求1或2所述的以香菇菌糠为原料的肉牛日粮，其特征在于，所述农作物秸秆选自花生秸秆、玉米秸或麦秸。

4.根据权利要求1或2所述的以香菇菌糠为原料的肉牛日粮，其特征在于，所述精料按如下重量份进行配比：玉米粉60-70份、豆粕15-20份、麦麸5-10份、石粉3-5份、磷酸氢钙2-3份、碳酸氢钠2-3份和食盐1份。

5.一种以香菇菌糠为原料的肉牛日粮的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

(1)制备发酵原料：将香菇菌糠与玉米粉按质量比100:4-5混合得到发酵原料，所述香菇菌糠的培养基质为木屑和麸皮；

(2)制备发酵复合菌液：将枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌和产朊假丝酵母按照菌落数2-4：4-5：3-4的比例加入到0.5-2wt%蔗糖溶液中配制得到总活菌数≥5000亿个/L的发酵复合菌液；

(3)制备发酵菌糠：按发酵原料重量的1.5-2.5%喷洒发酵复合菌液，搅拌均匀，装入青贮窖或塑料袋中，压紧密封发酵20-30天；

(4)配置精料：按如下重量份进行配比：玉米粉60-70份、豆粕15-20份、麦麸5-10份、石粉3-5份、磷酸氢钙2-3份、碳酸氢钠2-3份和食盐1份；

(5)制备肉牛日粮：以干物质计，按如下重量份进行配比：发酵菌糠25-35份、青贮玉米20-25份、农作物秸秆10-15份和精料30-40份。

6.如权利要求1-4任一项所述的以香菇菌糠为原料的肉牛日粮的应用，其特征在于，用于育肥前期的肉牛时，按如下重量份进行肉牛日粮配比：发酵菌糠30-35份、青贮玉米20-25份、农作物秸秆10-15份和精料30-35；用于育肥后期的肉牛时，按如下重量份进行肉牛日粮配比：发酵菌糠25-30份、青贮玉米20-25份、农作物秸秆10-15份和精料35-40份。