[发明专利]一种从猫豆中同时提取高纯度酪氨酸和左旋多巴的方法

说明书

一种从猫豆中同时提取高纯度酪氨酸和左旋多巴的方法，包括以下步骤：（1）将猫豆原料粉碎，加入水、蛋白酶制剂和抗氧化剂，酶解，得酶解物；（2）加入低度醇水溶液，提取，过滤，纳滤，得透过液；（3）浓缩，冷却至室温，调节pH值，析晶，过滤，干燥，得酪氨酸粗品；滤液调节pH值，析晶，过滤，干燥，得左旋多巴粗品；（4）分别在酪氨酸或左旋多巴粗品中，加入酸性醇水溶液，过滤，调节pH值，冷冻析晶，过滤，干燥，得高纯酪氨酸或左旋多巴。本发明方法所得产品均为白色结晶性粉末，酪氨酸的纯度≥97.5%，收率≥85%，左旋多巴的纯度≥99.8%，收率≥91%；本发明方法可操作性强，环保无污染，成本低，适于工业化生产。

技术领域

本发明涉及一种从猫豆中提取两种氨基酸的方法，具体涉及一种从猫豆中同时提取高纯度酪氨酸和左旋多巴的方法。

背景技术

猫豆，又名刺毛黎豆，是常春油麻藤的种子。常春油麻藤主要分布于亚热带、温带地区，生于灌木丛，溪谷，河边，在中国境内主要分布于四川、贵州、云南、陕西南部、湖北、浙江、江西、湖南、福建、广东、广西。猫豆具有营养价值丰富、均衡的特点，尤其是蛋白质丰富，其营养成分与大豆、蚕豆等接近。此外，猫豆中富含左旋多巴，是提取天然左旋多巴最主要的原料药材，其中，左旋多巴的含量最高可达到10%。近年来研究发现，猫豆中还有多种重要的氨基酸，其中，酪氨酸的含量最高可达到2%。

左旋多巴是一种抗震颤麻痹药，是治疗帕金森症的首选药物。酪氨酸是一种重要的原料药和食品添加剂，由于其结构与左旋多巴相似，因此，可以用于合成左旋多巴。

酪氨酸和左旋多巴的分子结构式如下所示。

目前，大量获得左旋多巴的方法主要有三种：天然植物提取法、化学合成法和微生物发酵法。在我国，普遍使用的是天然植物提取法，尤其是从猫豆中提取和分离左旋多巴。但是，由于左旋多巴的性质不稳定，在高温或接触空气条件下易氧化、分解。因此，传统的提取左旋多巴的方法收率普遍偏低。

目前，获得酪氨酸的方法也有三种：蛋白质水解法、化学催化法和微生物发酵法。国内关于从猫豆原料中提取、分离酪氨酸的相关报道较少。

CN102267919A公开了一种猫豆左旋多巴的制备方法，是以猫豆为原料，通过预处理，酸水提，浓缩，萃取，脱色，结晶，干燥等步骤获得左旋多巴。但是，该方法有机溶剂的用量过大；且整个过程对易氧化的左旋多巴未做任何保护措施，左旋多巴的收率偏低。

CN104311440A公开了一种从猫豆中提取左旋多巴的方法，是以猫豆为原料，通过破碎、高压提取、双水相萃取、后续处理等步骤获得左旋多巴。但是，该方法提取条件苛刻，左旋多巴在提取过程中容易被破坏；且由于使用了高沸点的有机溶剂，将导致产品中溶剂残留超标。

CN1042703A公开了一种水渗漉-离子交换法提取左旋多巴新工艺，是以猫豆为原料，通过粉碎，酸水渗漉，阳离子树脂交换，洗脱，浓缩，精制等步骤获得左旋多巴。但是，该方法酸水用量大，且离子交换树脂的洗脱和再生同样需要大量的酸、碱，对环境污染较大；且只能获得左旋多巴一种产品，猫豆资源未得到充分利用。

CN104402748A公开了一种微波辅助从猫豆中提取左旋多巴的方法，是以猫豆为原料，通过粉碎，水、醋酸、抗坏血酸和果胶酶预处理，微波辅助提取，精滤，超滤，纳滤，浓缩，结晶，分离，洗涤与干燥等步骤获得左旋多巴。但是，该方法需要微波辅助，设备造价昂贵，投入较大，生产成本高；且左旋多巴的收率不高，不适合工业化生产。

CN104610080A公开了一种利用猫豆制备左旋多巴的方法，是通过除杂粉碎、酸水提、浓缩、萃取、脱色、结晶、干燥等步骤获得左旋多巴。但是，该方法对各步骤都未采取保护措施，因此，左旋多巴的提取率和纯度都不高。