[发明专利]多功能自动切菜机

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工机械领域，特别涉及一种多功能自动切菜机。

背景技术

日常生活中各种蔬菜和肉类的切制，多为手工切制，不仅费时费力，而且切后的蔬菜和肉类大小形状均不标准。目前，一些大企业、机关食堂及酒店也使用切菜机，但此类切菜机存在功能单一、结构复杂、造价高等缺陷，因而有待于改进。

发明内容

为了克服上述现有技术之不足，本发明的目的在于提供一种结构简单、造价低的多功能自动切菜机，其能切各种肉类、瓜果、蔬菜、干菜等食物，且切出来的菜形均匀美观，花样多，能切丁、条、丝、片等，切菜效果好，工作效率高。

本发明的目的通过以下技术方案予以实现：

一种多功能自动切菜机，包括机架、机箱以及设置在机架上的电机、第一主轴、中间传动轴、第二主轴和第三主轴，所述电机通过第一皮带传动机构和第二皮带传动机构分别驱动第一主轴和中间传动轴，所述中间传动轴通过第三皮带传动机构和第四皮带传动机构分别驱动第二主轴和第三主轴，所述第一主轴上安装有可对肉类食物进行分切的肉类切刀机构，所述第二主轴和第三主轴上分别安装有可将蔬菜类食物分切成相应形状的蔬菜类切刀机构，所述第一主轴、第二主轴和第三主轴上还分别设置有离合控制机构，各所述离合控制机构用以分别控制对应的主轴与所述电机之间的传动配合处于脱开或接合状态。

进一步的，所述第一主轴一侧设置有一与之平行的从动轴，所述第一主轴上设置有第一齿轮，所述从动轴上设置有第二齿轮，所述第一齿轮与第二齿轮啮合在一起并使得所述第一主轴和从动轴在工作时相向转动。

进一步的，所述肉类切刀机构包括第一圆盘刀片组和第二圆盘刀片组，所述第一圆盘刀片组包括并排设置在第一主轴一侧的多个第一主动圆盘刀片和并排设置在从动轴相应侧并与第一主动圆盘刀片交错配合的多个第一从动圆盘刀片，所述第二圆盘刀片组包括并排设置在第一主轴另一侧的多个第二主动圆盘刀片和并排设置在从动轴相应侧并与第二主动圆盘刀片交错配合的多个第二从动圆盘刀片，且相邻的两个第二主动圆盘刀片之间的间距小于相邻的两个第一主动圆盘刀片之间的间距，而相邻的两个第二从动圆盘刀片之间的间距也小于相邻的两个第一从动圆盘刀片之间的间距。

进一步的，所述第一圆盘刀片组和第二圆盘刀片组内设置有用于引导待加工食物进行分切且相向设置的第一梳子组和第二梳子组。

进一步的，所述第一梳子组包括第一挂杆、并排设置在第一挂杆一侧并分别插入对应的两个第一主动圆盘刀片之间的第一弯板以及并排设置在第一挂杆另一侧并分别插入对应的两个第二主动圆盘刀片之间的第一弯条，所述第二梳子组包括第二挂杆、并排设置在第二挂杆一侧并分别插入对应的两个第一从动圆盘刀片之间的第二弯板以及并排设置在第二挂杆另一侧并分别插入对应的两个第二从动圆盘刀片之间的第二弯条，所述第一挂杆和第二挂杆分别可拆卸地挂接在所述机架上。

进一步的，所述机箱上对应于第一主轴的上方位置处设置有第一料仓，所述第一料仓内对应于第一圆盘刀片组和第二圆盘刀片组的上方位置分别设置有第一进料口和第二进料口，所述机箱上对应于第一圆盘刀片组和第二圆盘刀片组的下方位置分别设置有第一出料口和第二出料口。

进一步的，所述蔬菜类切刀机构包括分设在所述第二主轴和第二主轴四个端部的切丁刀片机构、切片刀片机构、分切刀片机构和切丝刀片机构，所述机箱上对应于第二主轴和第三主轴的上方位置处设置有第二料仓，所述第二料仓内对应于切丁刀片机构、切片刀片机构、分切刀片机构和切丝刀片机构的上方位置分别设置有进料口，所述机箱上对应于切丁刀片结构、切片刀片机构、分切刀片机构和切丝刀片机构的下方位置分别设置有出料口。

进一步的，所述机箱上对应于切丁刀片机构的外侧位置设置有由纵横分割条组成的出料分割挡板。

进一步的，所述切丁刀片机构、切片刀片机构、分切刀片机构和切丝刀片机构均包括一圆形刀盘、开设在圆形刀盘上的至少一刀形孔位和对应固定在刀形孔位处的刀片，所述分切刀片机构还包括设置在其上刀片切削刃处的至少一个第一分隔切指，所述切丝刀片机构还包括间隔设置在其上刀片切削刃处的多个第二分隔切指。

进一步的，所述第一主轴、第二主轴和第三主轴沿所述机箱长度方向平行设置。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：