[发明专利]一种减肥代餐奶昔及其制备方法

说明书

本发明公开了医疗技术领域的一种减肥代餐奶昔，该减肥代餐奶昔由以下重量配比组成：魔芋粉20～40份；圆苞车前子壳粉10～30份；复合维生素3～10份；复合矿物质1～5份；菊粉10～20份；低聚木糖10～20份；大豆蛋白10～30份；乳清蛋白10～30份，该减肥代餐奶昔制备方法的具体步骤如下：S1：过筛；S2：配料；S3：混合；S4：灌装，本发明采用两种类型蛋白质、魔芋粉、菊粉、低聚木糖、各种微量元素及维生素和矿物质，安全可靠、疗效突出，能够充分发挥各个原料的独特功能，本发明的减肥代餐奶昔能降低血脂、降血压、增加肠蠕动、降低食欲、同时保护肠胃，具有很好的减肥效果。

技术领域

本发明涉及医疗技术领域，具体为一种减肥代餐奶昔及其制备方法。

背景技术

肥胖症是一组常见的代谢症群。当人体进食热量多于消耗热量时，多余热量以脂肪形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时遂演变为肥胖症。正常男性成人脂肪组织重量占体重的15％～18％，女性占20％～25％。随年龄增长，体脂所占比例相应增加。关于肥胖的评估方法，包括人体测量学、双能X线吸收法、超声、CT、红外线感应法等多种。如无明显病因者称单纯性肥胖症，有明确病因者称为继发性肥胖症。

肥胖是一种由不良的饮食习惯和生活习惯，以及环境和遗传因素等多种因素引起的慢性代谢性疾病，是高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病、心肌梗死、猝死、乳腺癌等多种癌症发生的主要危险因素。现有的代餐粉对减肥效果不明显，无法起到全面代餐的作用，对于肥胖者的高血糖、高血压无明显效果，其减肥效果并不理想，为此，我们提出了一种减肥代餐奶昔及其制备方法投入使用，以解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种减肥代餐奶昔及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的现有的代餐粉对减肥效果不明显，无法起到全面代餐的作用，对于肥胖者的高血糖、高血压无明显效果，其减肥效果并不理想的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种减肥代餐奶昔，该减肥代餐奶昔由以下重量配比组成：

魔芋粉20～40份；

圆苞车前子壳粉10～30份；

复合维生素3～10份；

复合矿物质1～5份；

菊粉10～20份；

低聚木糖10～20份；

大豆蛋白10～30份；

乳清蛋白10～30份。

优选的，所述复合维生素每100g含钙24.94g、铁0.74g、镁1.67g、锌0.74g、硒1.81mg、维生素E 0.41g、维生素D 0.16mg、维生素C 2.94g、维生素B10.048g、维生素B20.1g、维生素B60.074g、维生素B120.08mg、烟酸0.6g、叶酸0.0043g和β-胡萝卜素6.4mg。

一种减肥代餐奶昔制备方法，包括以下步骤：过筛、配料、混合和灌装，该减肥代餐奶昔制备方法的具体步骤如下：

S1：过筛：在10万级的进化车间里，用40目分样筛进行魔芋粉、圆苞车前子壳粉、复合维生素、复合矿物质、菊粉、低聚木糖、大豆蛋白和乳清蛋白原料的筛选；

S2：配料：根据配方将魔芋粉20～40份、圆苞车前子壳粉10～30份、复合维生素3～10份、复合矿物质1～5份、菊粉10～20份、低聚木糖10～20份、大豆蛋白10～30份和乳清蛋白10～30份以相同比例称量好后，一起放入原料袋中，等待混合；

S3：混合：将原料袋中的原料进行预混料的混合40～60min，保证所有的原料均匀混合；

S4：灌装：对混合后的原料以40条/分钟速度灌装。