[发明专利]茶麸提取物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于植物提取物制备技术领域，特别涉及一种茶麸提取物及其制备方法。

背景技术

茶麸，又称茶籽饼，别名茶枯、茶粕，茶籽饼,茶籽粉,苦茶粉。呈紫褐色颗粒，是野山茶油果实榨油后剩下的渣。茶粕中除含油份，水份，精蛋白，精纤维，其中含有12～18％的茶皂素，8.75％的蛋白质、6～9％的油量。我国茶树种植范围广阔，有着丰富的茶籽资源，80年代以前，由于物质的匮乏，两广地区妇女们常将茶籽榨取食用油后剩下的渣饼即茶麸饼，泡制成茶麸水用来洗头，茶麸水的主要成分茶皂素和茶油，具有去头油、治头痒、去头屑、止脱发、生发和令头发乌黑油亮的作用。后来出现了使用方便的各式各样化学合成的洗发水，人们才放弃这种又泡又熬、使用不方便的茶麸洗发。茶麸水逐渐被化学合成的茶麸洗发液所代替；化学用品的滥用不仅影响人们身体健康，对环境也会造成污染。目前，已有的洗发护发品种很多，主要添加成分是：化学表面活性剂、硅油和防腐剂。长时间使用，表面活性剂会刺激头皮及头发，而硅油残留会阻塞毛囊，阻碍头发生长，并可引起脱发。

近几年来随着人们对商品质量安全和环保意识的提高，回归自然，返璞归真，已成为当今潮流。经现代科学研究发现茶麸确是难得的天然洗发护发原料，它具有化学洗发水不可比拟的优点是去污能力强，但没有化学成份伤害头发，不但能洗发还具有护发功效，具有止痒、去头屑、杀菌和防脱发的功能，经常使用能使头发乌黑柔顺，年老也不长白发。是一种绿色纯天然、纯植物的洗发护发用品。但由于其碱性较高，长期使用会造成发质发硬，发脆易断，而且制取茶麸水的过程较繁琐。此外，天然的茶麸水洗头在各发廊又悄然兴起，但洗一次头不但价格较贵，而且使用不方便、浪费时间；茶麸资源还是没得到广泛和普遍的使用，造成资源的浪费。

因此，研究开发制备一种既方便实用，又防脱发、断发且天然营养去污能力强的茶麸提取物具有重要意义。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种茶麸提取物及其制备方法。

为实现上述目的，本发明所要解决的技术方案为：

本发明提供一种茶麸提取物，该茶麸提取物按重量百分比含有75～88％的茶皂素成分和10～20％的茶油成分。茶皂素是一种糖式化合物，它属能形成水溶液或胶体溶液并能形成肥皂状泡沫的皂素类，是一种天然非离子型表面活性剂，茶皂素具有良好的乳化、分散、发泡、湿润等功能，它把周围的污垢和油脂溶解；并且具有消炎、镇痛，抗渗透等药理作用。茶麸中的油主要含有角鲨烯、茶多酚、山茶皂甙、山茶甙、锌、不饱和脂肪酸等成分，据《随之居饮食谱》记载，“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光”。本发明中茶油起到护发、防脱发作用。

另外，本发明还提供茶麸提取物的制备方法，包括以下制备步骤：

1)取茶麸粉碎；

2)再继续高压微射流超微粉碎处理，得到膏状浆液；

3)将膏状浆液进行微波提取，得到微波提取液；

4)将微波提取液通过大孔树脂层析柱，乙醇溶液洗脱，收集洗脱液；

5)浓缩，干燥，得到所需茶麸提取物。

为确保茶麸中护发成分和效果，本发明所选用的茶麸原料是野生小茶籽榨油后剩下的渣，而非近几年种植的嫁接大种茶籽。

本发明所述步骤1)中，茶麸粉碎至50～100目。将茶麸粉碎有利于后面高压微射流超微粉碎的处理。

本发明所述步骤2)中，向粉碎后的茶麸加入茶麸重量的6～12倍的乙醇溶液，在60～80MPa压力和35～45℃温度下，进行高压微射流超微粉碎处理，处理次数为2～3次，得到膏状浆液。利用高压微射流超微粉碎设备产生挤压力、剪切力、冲击力，经过液-液、液-固之间的高速撞击、高剪切、空穴作用等，使物料的分子结构发生变化。高压微射流超微粉碎设备可以做到纳米分散，细化效果可达0.lum甚至以下，得到的溶液颗粒粒径分布均匀，具有操作简单、无污染、可在线清洁消毒、可高效率进行细胞破壁等诸多优点，推动溶质与溶液之间的扩散，使茶麸有效成分可以与提取溶剂更好地接触、溶解，提高提取率，有利于后续工艺的微波处理。

进行高压微射流超微粉碎处理时，本发明选用的乙醇溶液的体积浓度为55～75％。

本发明所述步骤3)中，在350～500W功率下，微波提取10～20min。采用微波提取条件温和，有效保护有效成分的生物活性，控制参数，有利于制备本发明所需的茶麸提取物。

本发明所述步骤4)中，乙醇溶液的体积浓度为50～70％。乙醇溶液的体积浓度尤为重要，确保茶麸提取的成分在所需要的范围内。