[发明专利]果蔬农药残留的无损检测方法

权利要求书

1.一种果蔬农药残留的无损检测方法，基于表面增强拉曼光谱SERS技术，采用多种预处理方法并建立定性模型和定量模型，实现快速、无损地检测果蔬中的农药残留含量；包括以下步骤：

1)同批次获取果蔬、农药原药试剂、表面增强剂；

2)配制农药溶液；采用直接法和单位面积换算法分别制备待测果蔬样本；

3)使用拉曼光谱仪采集待测果蔬样本的SERS光谱；

4)对拉曼光谱仪采集到的SERS光谱进行数据预处理；

5)利用预处理后得到的原始光谱或差谱，进一步建立果蔬中农药种类的定性模型和具体残留量的定量模型；所述差谱是将含农药样本SERS光谱减去无农药样本SERS光谱而获得的光谱数据；

6)利用步骤5)建立的定性模型和定量模型，实现快速、无损地检测果蔬中的农药残留含量。

2.如权利要求1所述无损检测方法，其特征是，步骤2)所述直接法是将果蔬样本用去离子水洗净后，置于常温下自然干燥，再滴加表面增强剂及农药，制备得到用于光谱采集的待测果蔬样本；所述单位面积换算法是通过测量和/或大致估计果蔬表面积，将整个果蔬的农残含量换算到单位面积上，在果蔬表面的一块单位面积滴加农药，制备得到用于光谱采集的待测果蔬样本。

3.如权利要求1所述无损检测方法，其特征是，步骤3)所述拉曼光谱仪是有效探测范围是0～3500cm^-1的DXR激光共焦显微拉曼光谱仪。

4.如权利要求1所述无损检测方法，其特征是，步骤4)所述数据预处理，具体先进行数据拆分，通过求算数平均获得平均谱图，再对平均谱图采用化学计量学方法进行数据预处理。

5.如权利要求4所述无损检测方法，其特征是，所述化学计量学方法包括基线校正、差谱、特征波段选取、Norris求导法、Savitzky-Golay卷积求导法和一阶导方法中的一种或多种。

6.如权利要求1所述无损检测方法，其特征是，步骤5)采用差谱数据建立菠菜表面溴氰菊酯残留量的定量模型。

7.如权利要求1所述无损检测方法，其特征是，步骤5)建立了苹果中毒死蜱、吡虫啉及马拉硫磷三种农药同时检测的定量及定性模型。

8.如权利要求1所述无损检测方法，其特征是，步骤5)具体通过距离匹配方法和判别分析方法建立果蔬中农药种类的定性模型。

9.如权利要求1所述无损检测方法，其特征是，步骤5)具体采用偏最小二乘方法PLS建立果蔬中农药具体残留量的定量模型。