[发明专利]灶具环保复合新风系统

说明书

技术领域

本发明涉及厨房灶具系统，具体说是一种灶具环保复合新风系统。

背景技术

一直以来，厨房灶具都作为一个独立设备运行，发展到带有抽油烟机的灶具，可将厨房内的油烟气排出到室外，新风系统仅仅将新鲜空气带入到燃烧炉膛以补充氧气，由此带动了厨房内部空气与外界的循环流动，设有抽油烟风机的灶具也成为迄今系统化集成度最高的灶具。但是厨房内环境仍然相对自然环境较差，存在逃逸出抽油烟风机外而残余的油烟污染及燃烧废气污染，甚至还有不完全燃烧的CO严重损害厨师的健康，厨师在厨房炉前的闷热都是独立的管道工程解决。尤其是，并没有人试图努力将厨房所必需的厨师降温、设备连续运行降温保护、油烟隔离净化和供氧系统有机地集成为一体，形成完整的厨房室内外空气循环，将厨房空气与室外空气趋向一致。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种灶具环保复合新风系统，将厨房所必需的厨师降温、设备降温保护、油烟隔离净化和供氧系统有机地集成为一个完整的有机系统，在降低整体厨房系统成本和故障率的同时，进一步提高厨房油烟的净化率，形成完整的厨房室内外空气循环，将厨房空气与室外空气趋向一致。

所述灶具环保复合新风系统，设有炉灶本体和进新风机及其分支管路，炉灶本体的炉膛设有燃烧供氧口，进新风机通过进新风管为炉膛燃烧提供含氧新风，在炉膛口的上方设有抽烟罩，其特征在于：

所述炉灶本体设有围绕炉膛口的灶台风幕结构，灶台风幕结构用于将炉膛和锅具产生的油烟气与外界隔离，以便油烟气顺利到达抽烟罩入口，灶台风幕结构连通送新风的风幕管路；

所述进新风管设有分支管路，分支管路至少供新风到燃烧供氧口和灶台风幕结构。

进一步地，在炉灶本体内设有用于点火和控火的控制器，在控制器的旁边设有新风散热冷却管路，管路的设备散热口吹出的新风对控制器进行冷却干燥，新风散热冷却管路连通到进新风管。

优选地，所述灶台风幕结构所在的风幕管路全围或局部围绕炉口布置于灶台，风幕管路的顶部设有一个或多个灶台风幕口，灶台风幕口吹出的风朝向灶台的正上方或斜上方。

优选地，在灶头前侧的灶台上表面设有火旁锅架，用于临时搁放锅具，在所述火旁锅架内设有锅位传感器和与锅位传感器连接的电路，锅位传感器和与锅位传感器连接的电路设于带风冷进、出口和导新风管路的壳体内，该导新风管路与进新风管连通。

进一步地，在进新风管和分支管路内侧壁固定设有线路管，线路管内布设有供电或电子信号线路。

优选地，在厨师站位的头顶上方或灶体上设有带厨师冷却可调吹风口的吹风口管路，新风分支管路连通到厨师冷却可调吹风口上。

优选地，吹风口管路和风幕管路均设有独立的风管阀门，所述风管阀门为可调节开度的阀门。

优选地，所述抽烟罩连通出风管，出风管的外端为室外排风口，在抽烟罩到室外排风口之间的出风管路上设有抽烟风机；在进新风机和/或进新风管内设有空气质量过滤装置。

优选地，在抽烟风机和/或出风管内设有油烟处理装置，出风管在管道内连接有废气高效换热器，废气高效换热器的末端连接回收气入口，与新风入口、燃气入口汇集到在炉膛内的燃烧器内，炉膛出口与废气高效换热器的废气出气通道连接，废气出气通道通过出风管连通到室外排风口。

优选地，在炉口的灶台表面设有一圈高出灶台表面的炉圈，所述炉圈在与锅具的接触面在一个平面内连续设置，使炉圈和锅具之间连续密闭。

本发明首次将厨房所必需的厨师降温、设备降温保护、油烟隔离净化和供氧系统有机地集成为一体，形成完整的厨房室内外空气循环，在长时间持续大油烟量的烹调过程中，杜绝燃烧废气和油烟气外溢，大幅提高室内空气净化率，将厨房内与室外空气质量趋于一致。同时，增强了对灶具设备和线路的保护，节省了厨师降温设备，延长灶具设备的使用寿命，降低了设备故障率，此外，还明显降低了厨房整体系统的运行成本。