[发明专利]一种检测蛋黄中维生素D3的前处理方法

说明书

技术领域

本发明涉及维生素检测领域，具体是一种检测蛋黄中维生素D₃的前处理方法。

背景技术

维生素是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用，维生素D₃就是其中一种。鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，富含胆固醇，营养丰富。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。蛋黄是鸡蛋中的重要组成部分，目前对于维生素D₃的检测有饲料添加剂中、饲料中和奶粉中的检测方法，无论哪种方法对蛋黄中的维生素D₃的检测均检测不出，主要原因是脂肪含量过高，前处理存在一些问题，这就为人们带来了不便。

发明内容

本发明的目的在于提供一种检测蛋黄中维生素D₃的前处理方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种检测蛋黄中维生素D₃的前处理方法，具体步骤如下：

步骤一，皂化处理：称取干燥的蛋黄粉10g，放入250ml的碘量瓶中并且加入饱和的氢氧化钠溶液20ml，然后在60-70摄氏度的水浴中加热25-45分钟；

步骤二，萃取和蒸馏：将步骤一的碘量瓶取出，加入石油醚50ml充分萃取，静置分层，将石油醚层进行过滤，滤液收集在另一个250ml的碘量瓶中并且加入抗氧化剂BHT0.1g；对石油醚进行蒸馏回收，将石油醚回收并且备用。

作为本发明进一步的方案：石油醚的萃取温度和蒸馏回收温度均为60-90摄氏度。

作为本发明进一步的方案：步骤二中的过滤采用漏斗滤纸配合无水硫酸钠使用。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明操作简单方便，前处理时间短，可以检测出蛋黄中维生素D₃的含量，检测准确性好，为人们带来了方便。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

一种检测蛋黄中维生素D₃的前处理方法，具体步骤如下：

步骤一，皂化处理：称取干燥的蛋黄粉10g，放入250ml的碘量瓶中并且加入饱和的氢氧化钠溶液20ml，然后在62摄氏度的水浴中加热28分钟；

步骤二，萃取和蒸馏：将步骤一的碘量瓶取出，加入75摄氏度的石油醚50ml充分萃取，静置分层，将石油醚层进行过滤，滤液收集在另一个250ml的碘量瓶中并且加入抗氧化剂BHT0.1g；在75摄氏度下对石油醚进行蒸馏回收，将石油醚回收并且备用；

步骤三，将蒸馏至干的收集瓶用甲醇溶液10ml反复洗入50ml的容量瓶中，定容后进入到维生素D₃的测定程序中，使用高效液相色谱法测定即可得到蛋黄中的维生素D₃的含量。

实施例2

一种检测蛋黄中维生素D₃的前处理方法，具体步骤如下：

步骤一，皂化处理：称取干燥的蛋黄粉10g，放入250ml的碘量瓶中并且加入饱和的氢氧化钠溶液20ml，然后在66摄氏度的水浴中加热32分钟；

步骤二，萃取和蒸馏：将步骤一的碘量瓶取出，加入石油醚50ml充分萃取，静置分层，将石油醚层采用漏斗滤纸配合无水硫酸钠进行过滤，滤液收集在另一个250ml的碘量瓶中并且加入抗氧化剂BHT0.1g；对石油醚进行蒸馏回收，将石油醚回收并且备用；

步骤三，将蒸馏至干的收集瓶用甲醇溶液10ml反复洗入50ml的容量瓶中，定容后进入到维生素D₃的测定程序中，使用高效液相色谱法测定即可得到蛋黄中的维生素D₃的含量。

实施例3

一种检测蛋黄中维生素D₃的前处理方法，具体步骤如下：

步骤一，皂化处理：称取干燥的蛋黄粉10g，放入250ml的碘量瓶中并且加入饱和的氢氧化钠溶液20ml，然后在68摄氏度的水浴中加热25-45分钟；