[发明专利]一种银杏桃酒的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮用酒的制作方法，尤其是一种银杏桃酒的制作方法。

背景技术

目前市场上已有多种以银杏叶或是银杏果为主料制作药酒的方法，但是人们却忽视了银杏外种皮的药用以及保健价值；银杏外种皮顾名思义，则是银杏果仁的皮层，俗称白果衣包，经科学证实，银杏外种皮相较于银杏果以及银杏叶来讲，其抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗过敏及疏通血管的作用更强，因此在食品、化妆品、生物农药和医药方面有很好的应用价值，而人们在食用银杏果时往往废弃银杏外种皮，导致其未被开发利用，甚为可惜；如果将银杏桃整个果实作为泡酒的原料，其药用以及保健效果会更加见效。

银杏桃即包含了银杏果、银杏外种皮以及银杏果外壳；银杏果皮不仅营养丰富，具有天然保健作用，而且长期食用能够疏血活筋，延缓衰老，益寿延年，在药用价值方面，明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便”。

发明内容

为了充分的利用与发挥银杏外种皮的保健与药用价值，本发明提供了一种银杏桃酒；该一种银杏桃酒是采用银杏桃为原料，由于银杏桃内包含了银杏外种皮，因此充分的发挥了银杏外种皮的保健功效；该银杏桃酒不仅制作方法简单，而且长期饮用具有治疗头痛以及偏头痛的疗效；同时还能够强身健体，防治老化、养颜美容、延年益寿的功效。

现在医学证实，银杏桃中的银杏果以及银杏外种皮含有大量的银杏酸，银杏酸是一类C13-C17的烷基酸或烷基酚类化合物,被认为具有致过敏性和致突变性,是银杏制剂中的限量因子,但其具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗过敏、疏通血管，治疗偏头痛的特殊作用，在食品、化妆品、生物农药和医药方面有很好的应用价值；

本发明解决其技术问题所采取的具体方案是：

一种银杏桃酒的制作方法如下：

①选用新鲜良好，无霉烂、无虫蛀、无异味和无机械损伤的优质银杏桃100-150克，并将其水洗晾干；

②将银杏桃晾干后用粉碎机破碎成渣；

③向破碎后的银杏桃渣加入500-600克的酒，浸泡10-30天；

④将浸泡完之后的银杏桃酒过滤去除银杏桃渣即可饮用。

所述选用的酒，可根据个人的饮酒承受能力，选用高度白酒，红酒和米酒均可。

本发明的有益效果是：本银杏桃酒是采用银杏桃为原料，由于银杏桃内包含了银杏外种皮，因此充分的发挥了银杏外种皮的保健功效；该银杏桃酒不仅制作方法简单，而且长期饮用具有疏通血管，治疗头痛以及偏头痛的特殊效果；同时还能够强身健体，防治老化、养颜美容、延年益寿的功效。

具体实施方式

一种银杏桃酒的制作方法：

①选用新鲜良好，无霉烂、无虫蛀、无异味和无机械损伤的优质银杏桃100克，并将其水洗晾干；

②将晾干后银杏桃用粉碎机破碎成渣；

③将破碎后的银杏桃粉加入到500克的白酒中，浸泡15天；

④将浸泡完之后的银杏桃酒过滤去除银杏桃渣即可饮用。