[发明专利]一种秘制玉米瘦肉鸡蛋羹的制作方法在审
| 申请号： | 201710170080.9 | 申请日： | 2017-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN108617999A | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | 王涛 | 申请（专利权）人： | 王涛 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L19/00;A23L13/10;A23L29/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 秘制 瘦肉 制作 玉米 鲜玉米 猪瘦肉 鸡粉 生粉 鸡蛋 | ||
【说明书】：
本发明涉及一种新型秘制玉米瘦肉鸡蛋羹的制作方法。其主要原料为猪瘦肉25克，鸡蛋90克，鲜玉米3条，盐8克，鸡粉8克，香菜10克，生粉20克。本发明营养丰富，制作容易，易于推广。
技术领域：
本发明涉及一种秘制玉米瘦肉鸡蛋羹的制作方法。
发明内容：
本发明涉及一种秘制玉米瘦肉鸡蛋羹的制作方法，选料简单，便于操作，口感好，营养丰富。
材料配比：
猪瘦肉25克、鸡蛋90克、鲜玉米3根、盐8克、鸡粉8克、香菜10克、生粉20克。
制作工艺：
根据所述材料配比，处理玉米，握住玉米一端，先用刀浅削一层，再深削一层，把玉米粒和汁削下来；把处理好的玉米加入水（不用太多，约1人一碗水），煮沸；加入肉末，搅拌，鸡蛋打散浇入，搅拌；加入生粉水，使汤浓稠（可视乎个人爱好添加）；放盐、鸡粉，加入香菜搅拌，香菜断生即可；淋点油，起锅。
本发明具有以下特点：
1、本发明涉及一种新型小吃的制作方法，选料简单，便于操作，口感好，营养丰富；
2、制作容易、易于推广。
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