[发明专利]一种蒸汽炉

说明书

技术领域

本发明涉及一种蒸汽炉。

背景技术

中国专利文献号CN204862624U公开了一种蒸汽炉，该蒸汽炉包括腔体；水箱；设置在腔体中的蒸汽发生器；连接在水箱和蒸汽发生器之间的管道；与管道相连的双向水泵，用于将水箱中的水泵入蒸汽发生器，或者，将蒸汽发生器及管道中的残留水泵出。

其蒸汽发生器的体积非常大，但是功率只有600-800W，无法产生足够的饱和蒸汽蒸煮食物。为了弥补饱和蒸汽不足的缺点，需要在腔体的四周设置额外的发热体辅助加热，使蒸汽炉变相变成“焗炉”，蒸煮食物的效果非常差，并且进一步导致蒸汽炉的整机体积非常大而腔体的容积非常小。

食物蒸熟后，若不及时取出食物，也将会有大量冷凝水滴落到食物内，影响口感。

发明内容

本发明的目的在于克服上述现有技术存在的不足，而提供一种蒸汽炉，其结构简单合理，整机体积小而容积大，蒸煮食物的效果好，还可用于对食物的保温。

本发明的目的是这样实现的：

一种蒸汽炉，包括设置有炉腔的炉体，柜体上开合连接有柜门，其特征在于，所述炉腔底部设有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包括盛水盘，盛水盘底部设有第一厚膜加热电路；所述炉腔顶部设有第二加热装置。

所述第一厚膜加热电路设置在盛水盘底部，或者第一厚膜加热电路设置在导热板上，盛水盘紧贴在导热板上。

所述盛水盘与炉腔可拆卸连接，或者固定在炉腔内；所述炉体内设有与第一厚膜加热电路电性连接的接线端。

所述蒸汽发生器还包括第一温控装置，其感温面紧贴于盛水盘或第一厚膜加热电路。

所述第二加热装置包括覆盖在炉腔顶部的第二厚膜加热电路，以及第二温控装置，第二温控装置的感温面紧贴于炉腔顶部或第二厚膜加热电路。

所述柜体上还设有连通外界及炉腔的泄气装置。

所述泄气装置包括设置在柜体或柜门的泄气组件，其进气端与炉腔的顶部连通，出气端与蒸汽炉的外界连通；所述柜体或柜门对应炉腔的底部位置或者盛水盘的所在位置设有与炉腔连通的进气口，所述进气口上还设有进气单向阀。

所述炉腔内活动设有蒸架。

所述柜体设有可锁住柜门的电磁门锁。

所述柜门与柜体之间设有保压密封圈。

本发明有益效果是：

简化了蒸汽发生器的结构，使蒸汽发生器的体积大幅缩小，从而使整机体积缩小而炉腔的容积增大，蒸汽发生器快速地持续产出饱和蒸汽蒸煮食物，蒸煮食物的效果更好，第二加热装置能够防止炉腔顶部产生冷凝水滴落。

本发明还能够用于保温食物的使用，整机结构简单合理，炉腔容积大，造价成本低，商业价值大。

附图说明

图1为本发明第一实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明作进一步描述。

第一实施例

参见图1，本蒸汽炉，包括设置有炉腔11及控制组件10的炉体1，柜体1上开合连接有柜门4，柜体1设有可锁住柜门4的电磁门锁41，控制组件10用于与各电器元件结合，控制蒸汽炉的蒸煮、保温等烹饪工况以及柜门4的启闭，炉腔11底部设有蒸汽发生器，蒸汽发生器包括盛水盘2，盛水盘2底部设有第一厚膜加热电路21；所述炉腔11顶部设有第二加热装置。

蒸煮食物时，把一定量的水加入盛水盘2内，然后启动蒸汽发生器，在第一厚膜加热电路21的作用下，能够快速并持续地产出饱和蒸汽蒸煮食物，能够模拟出燃气灶蒸煮工况，蒸煮食物的效果好。在蒸煮食物过程中，第二加热装置可同时启动，确保炉腔11顶部的表面温度大于100度，避免生成冷凝水（滴落至食物中或取出食物过程中滴落在人手上），蒸煮食物完毕，第二加热装置可持续启动，能够对食物起保温作用，特别适合用于预约式蒸煮食物的烹饪工况。简化了炉腔11结构，从而缩小整机体积、增大炉腔11的容积。

第一厚膜加热电路21设置在盛水盘2底部，或者第一厚膜加热电路21设置在导热板（图中未画出）上，盛水盘2紧贴在导热板上，本实施例采用前一技术方案。

盛水盘2与炉腔11可拆卸连接便于加水及清洗，或者固定在炉腔11内便于节省成本，本领域的技术人员均可理解；炉体1内设有与第一厚膜加热电路21电性连接的接线端22，第一厚膜加热电路21及下述的第一温控装置的电路通过接线端22与控制组件10电性连接。

蒸汽发生器还包括第一温控装置，其感温面紧贴于盛水盘2或第一厚膜加热电路21，用于对蒸汽发生器的控温，避免温度过高的工况下工作。