[发明专利]一种杂交水稻选育方法

说明书

本发明公开了一种水稻的选育方法，包括：以黑米巨大胚水稻品种为亲本与糯稻品种杂交，得F₁代种子；F₁，以糯稻品种回交1次，获得BC₁F₁种子；种植BC₁F₁植株，采用花药培养技术构建加倍单倍体群体，按单株收获DH₀种子；DH₁，选择黑米、巨大胚、糯性3个性状聚合的单株；DH₂，选择稻瘟病抗性好的株系；DH₃，选择高产的株系；DH₄，选育定型品系，得到巨胚黑糯水稻品种。本发明育成的水稻品种，具有黑米、巨大胚和糯米的3个特性，钙、铁、锌、赖氨酸、蛋氨酸、丝氨酸和伽玛氨基丁酸的含量高，不但更好保留该亲本的优良综合特性，性状快速稳定并可早期鉴定，育种周期短。

技术领域

本发明属于植物育种领域，涉及杂交水稻选育，尤其是一种巨胚黑糯水稻选育方法。

背景技术

米胚富含蛋白质、脂肪、可溶性糖、维生素和各类生理活性成分，如伽玛氨基丁酸、肌醇、谷维素、VE、谷胱甘肽和N-去氢神经酰胺等。医学营养专家早已提出：长期食用胚米能预防高血压和高血脂、降低血清胆固醇，软化血管，有助于排毒、美容养颜，保持青春活力之功能。就我国膳食的发展趋势看，过去是“吃饱饭求生存”，而现在讲究“吃营养求健康”。

上世纪80年代末到90年代初，日本农研中心的Satoh和Omura利用化学诱变剂N-甲基-N亚硝基处理粳稻品种金南凤受精卵细胞诱发产生了巨大胚突变体ge。该突变体的胚比原品种大2-3倍左右。为利用食疗法减轻高血压患者的痛苦，中国水稻研究所、上海交通大学、福建农林大学、南京农业大学和浙江大学先后开展了巨大胚高GABA水稻研究。但遗憾的是，巨大胚水稻食用优质普遍太差，产品可以接受的空间非常有限。

黑米是稻米中的珍贵品种，富含铁、粗蛋白质和脂肪，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等，中国民间有“逢黑必补”之说。同样遗憾的是，黑米一般食用优质品质也较差。

本发明旨在聚合黑米、巨大胚和糯性的3种优良特性，培育富含伽马氨基丁酸、维生素、铁/锌等生理活性物质的巨胚黑糯水稻品种。

发明内容

本发明提供了一种巨胚黑糯水稻选育方法，采取聚合育种策略，育成的定型品系，黑米、巨大胚和糯性的3种优良特性兼顾，食用优质好且富含黑米和大胚赋予的多种功能营养特点。

本发明提供了一种杂交水稻选育方法，所述杂交水稻选育方法包括如下步骤：

(1)选择黑米巨大胚水稻品种为亲本Ⅰ作为父本，糯稻品种为亲本Ⅱ作为母本，进行杂交，获得F₁种子；

(2)F₁，以水稻品种Ⅱ父本回交1次，获得BC₁F₁种子；

(3)种植BC₁F₁植株，采用花药培养技术构建加倍单倍体DH群体，按单株收获DH₀种子；

(4)按株系单株种植DH₁，选择黑米、巨大胚、糯性3个性状聚合的株系。

具体遗传操作为本领域中已知的任何方法。

在一些实施方案中，为了使所育品种具有抗稻瘟病的性能，所述杂交水稻选育方法还包括如下步骤：

(5)按品系单株种植DH₂，按稻瘟病选育，选择非高感稻瘟病的品系；

在一些实施方案中，为了保证产品性能的同时兼顾产量，所述杂交水稻选育方法还包括如下步骤：