[发明专利]基于分子印迹聚合物包金核壳纳米粒子的黄曲霉素B1分子SERS检测方法

说明书

基于分子印迹聚合物包金核壳纳米粒子的黄曲霉素B1分子SERS检测方法，涉及表面增强拉曼检测。合成金纳米粒子，在金纳米粒子周围包覆黄曲霉素B1分子印迹聚合物，制备得以金纳米为核，分子印迹聚合物为壳的核壳纳米粒子。将壳层的分子印迹聚合物中的模板分子洗脱后，分子印迹聚合物内的空穴可特异性地捕获黄曲霉素B1分子，由于处于金纳米粒子等离子体共振磁场的有效范围内，可实现黄曲霉素B1分子的表面增强拉曼分析检测。以黄曲霉素B1分子为模板分子制备的分子印迹壳层，经过洗脱后得分子印迹聚合物，对黄曲霉素B1具有高度特异性吸附，用作SERS基底可实现黄曲霉素B1的定量检测。该方法的特点是特异性高且样品分析时间短。

技术领域

本发明涉及表面增强拉曼的检测，尤其是涉及基于分子印迹聚合物包金核壳纳米粒子的黄曲霉素B1分子SERS检测方法。

背景技术

黄曲霉素(aflatoxin，AFT)是一类真菌毒素，主要是由黄曲霉(Aspergillusflavus)、寄生曲霉(Aspergillus parasiticus)和集峰曲霉(Aspergillus nomius)产生的次生代谢产物(潘中华，徐燕芳，成恒嵩.黄曲霉毒素分析方法进展[J].农业环境与发展，1995，(2):30～33.)。目前已分离鉴定出AFB1、AFB2、AFB2a、AFG1、AFG2、AFG2a、AFM1、AFM2等18种属于该类的毒素，其中黄曲霉素B1的毒性及致癌性是最高的，其毒性约为氰化钾的10倍，砒霜的68倍，致癌性为二甲基亚硝胺的75倍，奶油黄的900倍(张文玲，袁涛，李书国.近10年粮油食品中黄曲霉毒素检测技术的研究进展[J].粮食加工，2012，(1):77～81.)，3,4-苯并芘的4000倍，人畜误食该毒素能够引起内脏出血性坏死(Butler W H.Acute toxicityof aflatoxin B1in rats[J].British J.Cancer，1964，(4):756～762.)慢性中毒及引发癌症(叶雪珠，王小骊，赵燕申，等.黄曲霉毒素B1检测方法的分析[J].食品与发酵工业，2003，(10):90～92.)。世界卫生组织已经于1993年将其列为I级致癌物(Elisabete Y S，Mario A O，Fabia Y F，et al.Evaluation of fumonisin-aflatoxin co-occurrence inBrazilian corn hybrids by ELISA[J].Food Addit.Contam.，2001，(8):719～729.)。由于黄曲霉素具有脂溶性，油料作物如花生、大豆等发霉是黄曲霉素污染食物的主要途径，且黄曲霉素B1耐高温，一般烹调手段难以破坏，低剂量摄入黄曲霉素B1就会造成中毒，因此建立对黄曲霉素B1的痕量分析方法具有重要意义。现有对黄曲霉素B1的检测手段主要有：薄层分析法(TLC)、高效液相色谱法(HPLC)、酶联免疫法(ELISA)、毛细管电泳法(CE)和荧光光度法(IAC/S FB)(Wei J，Okerberg E，Dunlap J，et al.Determination of biologicaltoxins using capillary electrokinetic chromatography with multiphoton-excitedfluorescence[J].Anal.Chem.，2000，(72):1360～1363.)等。其中，HPLC法和ELISA法应用较为普遍，适用于标准化，但需要对待测样品进行复杂的样品处理和提纯，检测耗时长，仪器所需的维护成本比较昂贵，并且载体稀释作用会相对降低检测的灵敏度，不适合基层检测机构大批量检测。