[发明专利]一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品及其制备方法。

背景技术

随着生活水平的提高和生活节奏的改变，被称为“富贵病”的“三高症”发病率越来越高，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，高血脂可以引起血管栓塞；高血压可以引起脑出血和脑血管破裂；高血糖可以引起糖尿病。全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。因此寻找开发具有降血脂血压的保健品，以辅助药物治疗，在有效的控制血糖和血脂的同时降低副作用已引起人们的关注。

灵芝又称林中灵、琼珍，是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿。尤其是灵芝三萜等小分子活性物质的降血脂血压的功效非常显著。小球藻属绿藻纲，小球藻科，是一种优质的绿色营养源食品，具有高蛋白、低脂肪、低糖、低热量以及维生素、矿物质元素含量丰富的优点，并且具有降血脂降血压，抗氧化，解毒，抗肿瘤增强免疫力等保健功能。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。其最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参等，其主要成分为人参皂苷，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，养胃生津，降血脂等诸多功效。枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖具有生理活性，能够增强免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变，降血脂血压，美容养颜等一系列功效。绞股蓝又称天堂草，是葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物。用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝，可治疗高血脂、高血糖，脂肪肝等症。且有保肝解毒、降血脂血糖的功效。

本发明以灵芝，小球藻，山药等为原料制备了一种灵芝小球藻复方型降血脂血压的保健品，该产品在血脂血压方面的效果显著由于市面上的保健单品，拥有较好的保健价值，在市场上具有广阔的开发前景。

发明内容

本发明的目的主提供一种配比简单，组方搭配合理，具有显著调节糖脂代谢紊乱、增强机体的免疫力等功效的的灵芝小球藻复方保健食品。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品及其制备方法，根据中医的“君臣佐使”理论和现代营养学知识，将灵芝子实体原料采用磨粉、热水浸提、过滤、减压浓缩干燥得到灵芝提取物粉末，再用小球藻，山药，西洋参，枸杞子，绞股蓝为原料制备复方浓缩液，再以灵芝提取物粉末和复方浓缩液制备具有辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品。其主要原料配方按重量份数计包括：灵芝粉15-30份，小球藻粉5-10份，山药10-20份，西洋参3-6份，枸杞子10-20份，绞股蓝10-20份。

所述的一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品的制备方法，具体包括如下步骤：

(1)灵芝提取物粉末的制备：

A.将灵芝子实体磨成细粉待用；

B.取步骤A得到的灵芝粉15-30份，加入10-20倍重量的蒸馏水，于80-100℃提取罐中提取1-3h，经过滤得灵芝水提取液和滤渣；将滤渣重复提取1-3次，合并提取液；

C、将合并后的提取液置于陶瓷膜过滤器中过滤处理，再于40-80℃、0.05-0.095MPa条件下浓缩，得浓缩液，经干燥得灵芝提取物粉末；

(2)复方浓缩液的制备 ：

按原料配比取小球藻粉5-10份，山药10-20份，西洋参3-6份，枸杞子10-20份，绞股蓝10-20份于砂锅中用水浸过药材表面2-3cm，浸泡 10-20min，煮沸后文火煎煮 20-40min，冷却至室温，用纱布过滤，滤液经2500-4500r/min 离心并浓缩至 150-300mL，得复方浓缩液；

（3）灵芝小球藻复方保健食品的制备

用所述方法制备的灵芝提取物粉末和复方原浓缩液制备如口服液，胶囊，片剂，冲剂，固体饮料等不同剂型的营养、功能性食品。

对本发明的组方原理作详细说明 ：

灵芝：灵芝又称林中灵、琼珍，是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿。尤其是灵芝三萜等小分子活性物质的降血脂血压的功效非常显著。

小球藻：小球藻属绿藻纲，小球藻科，是一种优质的绿色营养源食品，具有高蛋白、低脂肪、低糖、低热量以及维生素、矿物质元素含量丰富的优点，并且具有降血脂降血压，抗氧化，解毒，抗肿瘤增强免疫力等保健功能。