[发明专利]一种灵芝全活性物质的制备与应用

权利要求书

1.一种灵芝全活性物质的制备，其特征在于：以灵芝为原料，将其粉碎后采用极性从小到大的乙醇溶液及水进行分步提取，再经复合蛋白酶酶解，分别得到灵芝85wt%-95wt%醇提物、灵芝55wt%-65wt%醇提物、灵芝水提取物及酶解物，即获得灵芝全活性物质。

2.根据权利要求书1所述灵芝全活性物质的制备，其特征在于：包括如下步骤：

1）将灵芝用粉碎机磨成细粉备用；

2）将所得灵芝细粉用85wt%-95wt%的乙醇溶液为溶剂，于45-80℃条件下超声-微波协同萃取或超声辅助提取1-3次，每次0.5-4h，经过滤获得灵芝85wt%-95wt%醇提液；

3）将步骤2）中剩余的滤渣用55wt%-65wt%的乙醇溶液为溶剂，于45-80℃条件下超声-微波协同萃取或超声辅助提取1-3次，每次0.5-3h，经过滤获得灵芝55wt%-65wt%醇提液；

4）再将步骤3）剩余的滤渣用去离子水为溶剂，于60-90℃条件下超声-微波协同萃取或超声辅助提取1-3次，每次0.5-3h，经过滤获得灵芝水提液；

5）将步骤4）水提剩余物在45-50℃条件下用复合蛋白酶酶解0.5-3h，然后过滤，获得灵芝的酶解产物；

6）将步骤2）~5）所得产物经减压浓缩、冷冻干燥后，即分别制得灵芝85wt%-95wt%醇提取、灵芝55wt%-65wt%醇提物、灵芝水提物以及酶解物。

3. 根据权利要求书2所述灵芝全活性物质的制备，其特征在于：提取过程中溶剂与物料的比例为1:10-1:30 g/mL。

4.根据权利要求书2所述灵芝全活性物质的制备，其特征在于：步骤5）中复合蛋白酶的添加量为灵芝细粉重量的0.2-2%。

5.一种如权利要求1所述方法制备的灵芝全活性物质的应用，其特征在于：将所得灵芝全活性物质中的一种或几种与具有相同功效的药食同源活性成分复配，制备具有增强免疫力、调节血糖、血脂、血压或保肝作用的功能性食品。