[发明专利]防治哮喘、气管炎、肺气肿疾病的菌类食物

说明书

本发明公开了一种防治哮喘、气管炎、肺气肿疾病的菌类食物，这种一种防治哮喘、气管炎、肺气肿疾病的菌类食物是以是马铃薯、葡萄糖粉、松花粉、燕麦、麸皮、紫薯、人参果；石膏；琼脂、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B₁；灵芝菌种为原料，按一定工艺制备而成的食物组合物，服用这种防治哮喘、急慢性气管炎、肺气肿疾病的菌类食物，可有效防治哮喘、气管炎、肺气肿疾病，不仅治疗效果好、疗程短、疗效高，而且本发明所用原材料来源广泛、易得，本发明还具有制备方法简单、制备速度快、成本低，制备期间无三废排放、保护环境等优点。

技术领域

本发明公开了一种防治哮喘、气管炎、肺气肿疾病的菌类食物，属食用菌食品技术领域。

背景技术

哮喘、气管炎、肺气肿疾病是呼吸道疾病，也是常见病、多发病。目前，用于治疗哮喘、气管炎、肺气肿疾病的药物种类繁多，包括有中药类、西药类；这些治疗哮喘、气管炎、肺气肿疾病的药物对治疗呼吸道疾病有一定疗效，但也存在一定的缺陷：例如西药类药物治疗速度快、但副作用大，在治疗哮喘、气管炎、肺气肿疾病的同时产生副作用，且易复发；中药类药物治疗哮喘、气管炎、肺气肿疾病速度慢，但目前的中药原料大都是人工种植，疗效不理想；上述这些都是药物类产品。目前，还没有一种治疗哮喘、气管炎、肺气肿疾病的特效食物产品。

发明内容

本发明的目的是提供一种防治哮喘、气管炎、肺气肿疾病的菌类食物，这种菌类食物属于食品，服用这种菌类食物可有效防治哮喘、气管炎、肺气肿疾病，不仅治疗效果好、疗程短、疗效高，而且本发明所用原材料来源广泛、易得，本发明还具有制备方法简单、制备速度快、成本低，制备期间无三废排放、保护环境等优点。

本发明防治哮喘、气管炎、肺气肿疾病的菌类食物是以植物、矿物、工业产品、微生物为原料，按一定工艺制备而成的食物组合物。在本发明所用原料中，源于植物的是马铃薯、葡萄糖粉、松花粉、燕麦、麸皮、紫薯、人参果；源于矿物的是石膏；源于工业产品的是琼脂、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B₁；源于微生物的是灵芝菌种。各种原料的用量按重量计分别为：马铃薯0.2～0.3份、葡萄糖粉0.01～0.03份、松花粉0.01～0.03份、燕麦80～120份、麸皮8～10份、紫薯10～20份、人参果0.05～0.07份、石膏1～3份、琼脂0.01～0.03份、磷酸二氢钾0.01～0.03份、硫酸镁0.01～0.03份、维生素B₁0.01～0.03份、灵芝菌种5～7份。

这种防治呼吸道疾病的菌类食物的制备方法包括如下步骤：

一、灵芝菌生产菌种扩繁

1、取马铃薯0.2～0.3份切片于容器内，加水1～1.5份煮沸30～50分钟，降温到30～40℃滤除马铃薯，留过滤液备用；

2、在步骤1制备的过滤液中加入琼脂0.01～0.03份加温融化，待琼脂完全溶化后依次加入葡萄糖粉0.01～0.03份、磷酸二氢钾0.01～0.03份、硫酸镁0.01～0.03份、维生素B₁0.01～0.03份、松花粉0.01～0.03份搅拌均匀注入试管，每试管20～25ml，试管口用棉花塞上置入高压容器内，在0.152～0.155兆帕压力、100～120℃温度下保持40～50分钟灭菌，制成灵芝生产菌种培养基备用；

3、当步骤2制备的灵芝生产菌种培养基温度降到25℃，于每试管接入1～2g灵芝菌种，在20～28℃环境中培养6～10天，试管长满灵芝菌丝，制备成灵芝生产菌种。

二、防治哮喘、气管炎、肺气肿疾病的菌类食物的制备

(1)、取燕麦80～120份入容器内，加水120～160份，浸泡3～5小时，取紫薯10～20份、人参果0.05～0.07份用纱布包裹后于容器内同煮，煮沸后保持30～45分钟，取出纱布包裹的紫薯、人参果，留燕麦备用；