[发明专利]一种蔬菜酸奶

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，特别是一种蔬菜酸奶。

背景技术

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。现有酸奶营养成分较单一，无法满足人们全方位营养保健的需求。

发明内容

为了解决现有技术问题，本发明提供一种蔬菜酸奶，具有口感香甜、味道可口，营养丰富的优点。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种蔬菜酸奶，由以下重量份的原料制成：鲜牛奶40-50份、苦瓜汁15-25份、西瓜汁6-11份、番茄汁10-20份、乳酸菌4-8份、蜂蜜12-16份、稳定剂2-7份。

优选地，所述的蔬菜酸奶由以下重量份的原料制成：鲜牛奶40份、苦瓜汁15份、西瓜汁6份、番茄汁10份、乳酸菌4份、蜂蜜12份、稳定剂2份。

优选地，所述的蔬菜酸奶由以下重量份的原料制成：鲜牛奶50份、苦瓜汁25份、西瓜汁11份、番茄汁20份、乳酸菌8份、蜂蜜16份、稳定剂7份。

优选地，所述的蔬菜酸奶由以下重量份的原料制成：鲜牛奶45份、苦瓜汁20份、西瓜汁8份、番茄汁15份、乳酸菌6份、蜂蜜14份、稳定剂4份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

本发明提供一种蔬菜酸奶，具有口感香甜、味道可口，营养丰富的优点。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：

实施例1：一种蔬菜酸奶，由以下重量份的原料制成：鲜牛奶40份、苦瓜汁15份、西瓜汁6份、番茄汁10份、乳酸菌4份、蜂蜜12份、稳定剂2份。

实施例2：一种蔬菜酸奶，由以下重量份的原料制成：鲜牛奶50份、苦瓜汁25份、西瓜汁11份、番茄汁20份、乳酸菌8份、蜂蜜16份、稳定剂7份。

实施例3：一种蔬菜酸奶，由以下重量份的原料制成：鲜牛奶45份、苦瓜汁20份、西瓜汁8份、番茄汁15份、乳酸菌6份、蜂蜜14份、稳定剂4份。

以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。