[发明专利]一种低聚糖梨膏汁及其制备方法在审
| 申请号： | 201710140866.6 | 申请日： | 2017-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN106942673A | 公开（公告）日： | 2017-07-14 |
| 发明（设计）人： | 谢保明 | 申请（专利权）人： | 安徽宇宁果胶股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L29/30;A23L21/25;A23L29/231;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 235323 安徽省宿州市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 梨膏 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种低聚糖梨膏汁，其特征在于：由下述重量份配比的原料制成的聚葡萄糖10～20份、低聚果糖10～20份、浓缩梨膏15～25份、食用香精1～3份和适量的水。
2.根据权利要求1所述的低聚糖梨膏汁，其特征在于，所述的聚葡萄糖15份、低聚果糖15份、浓缩梨膏20份、食用香精2份。
3.根据权利要求1所述的低聚糖梨膏汁，其特征在于，所述的低聚果糖以果糖基转酶转化而成。
4.根据权利要求1所述的低聚糖梨膏汁，其特征在于，所述的浓缩梨膏中添加有蜂蜜、果胶混合加水适量煮沸浓缩得到。
5.根据权利要求1-4其中之一所述的低聚糖梨膏汁的制备方法，其特征在于，取所述份数梨膏加水适量，加热使溶化，滤过，滤液与上述滤液合并混合，加入所述份数低聚糖及聚葡萄糖和食用香精，灭菌，放冷，滤过，滤液加水适量，混匀，分装即得。
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