[发明专利]一种猴头菇培养基料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食用菌养殖技术领域，具体涉及一种猴头菇培养基料及其制备方法。

背景技术

猴菇菌是一种腐生菌，子实体团块状、柔软、肉质，子实体中部和中下部被以圆柱状菌针，全行似刺猬或猴头。子实体初期白色，干后呈浅褐色。培养的猴头菇的生长环境限制要素较多，产量相对较低，且选用麦皮为猴头菇生长的氮源，其氮元素较难被猴头菇的根系分解吸收，不利于猴头菇菌株和菌盖的展开，使生长出的猴头菇营养价值无法达到预期。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种成本较低，能够有效确保菌株和菌盖展开的猴头菇培养基料及其制备方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种猴头菇培养基料，由以下重量份的原料制成：

木屑30-40份，米糠25-30份，荞麦壳15-22份，甜菜粉15-22份，甘薯叶粉11-14份，火龙果皮5-12份，蚯蚓粪3-4份，果糖0.5-1.5份，石膏粉1-2份，磷酸二氢钾1-2份，蛭石5-12份。

作为优选的，上述木屑为阔叶木屑。

上述猴头菇培养基料的制备方法，包括以下步骤：

（1）将火龙果皮烘干后投入粉碎机内粉碎成80-120目粉；

（2）将火龙果皮粉、木屑、米糠、荞麦壳、甜菜粉、甘薯叶粉和蚯蚓粪投入混合罐内，中速搅拌15-20min，得一次混合物；

（3）向混合罐内继续投入果糖、石膏粉和磷酸二氢钾，中速搅拌10-12min，得二次混合物；

（4）向混合罐内继续投入水，中速搅拌10-20min后得三次混合物，所述水与二次混合物的重量比为0.8-1:1；

（5）将三次混合物投入发酵罐内，在25-30℃的温度下发酵20-28天，得发酵物；

（6）将发酵物与蛭石混合均匀后即得到猴头菇培养基料。

本发明的有益效果是：本发明的培养基料配方合理，制备工艺简单方便，无环境污染问题，在确保出菇率的同时，营养价值也能得到有效提升，具有良好的市场潜力。

具体实施方式：

以下结合实施例对本发明做进一步详细说明，但这些实施例并不是对本发明的限定。

实施例1

一种猴头菇培养基料，由以下重量份的原料制成：

阔叶木屑30份，米糠25份，荞麦壳15份，甜菜粉15份，甘薯叶粉11份，火龙果皮5份，蚯蚓粪3份，果糖0.5份，石膏粉1份，磷酸二氢钾1份，蛭石5份。

上述猴头菇培养基料的制备方法，包括以下步骤：

（1）将火龙果皮烘干后投入粉碎机内粉碎成80目粉；

（2）将火龙果皮粉、木屑、米糠、荞麦壳、甜菜粉、甘薯叶粉和蚯蚓粪投入混合罐内，中速搅拌15min，得一次混合物；

（3）向混合罐内继续投入果糖、石膏粉和磷酸二氢钾，中速搅拌10min，得二次混合物；

（4）向混合罐内继续投入水，中速搅拌10min后得三次混合物，所述水与二次混合物的重量比为0.8:1；

（5）将三次混合物投入发酵罐内，在25℃的温度下发酵20天，得发酵物；

（6）将发酵物与蛭石混合均匀后即得到猴头菇培养基料。

实施例2

一种猴头菇培养基料，由以下重量份的原料制成：

阔叶木屑35份，米糠25份，荞麦壳20份，甜菜粉18份，甘薯叶粉12份，火龙果皮10份，蚯蚓粪4份，果糖1份，石膏粉1份，磷酸二氢钾1份，蛭石10份。

上述猴头菇培养基料的制备方法，包括以下步骤：

（1）将火龙果皮烘干后投入粉碎机内粉碎成100目粉；

（2）将火龙果皮粉、木屑、米糠、荞麦壳、甜菜粉、甘薯叶粉和蚯蚓粪投入混合罐内，中速搅拌20min，得一次混合物；

（3）向混合罐内继续投入果糖、石膏粉和磷酸二氢钾，中速搅拌12min，得二次混合物；

（4）向混合罐内继续投入水，中速搅拌15min后得三次混合物，所述水与二次混合物的重量比为1:1；

（5）将三次混合物投入发酵罐内，在26℃的温度下发酵25天，得发酵物；

（6）将发酵物与蛭石混合均匀后即得到猴头菇培养基料。

实施例3

一种猴头菇培养基料，由以下重量份的原料制成：

阔叶木屑40份，米糠30份，荞麦壳22份，甜菜粉22份，甘薯叶粉14份，火龙果皮12份，蚯蚓粪4份，果糖1.5份，石膏粉2份，磷酸二氢钾2份，蛭石12份。

上述猴头菇培养基料的制备方法，包括以下步骤：