[发明专利]全自动一体面条机中组合式刮板机构的工作方法

说明书

技术领域

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种全自动一体面条机中组合式刮板机构的工作方法。

背景技术

现有技术中的面条机大多利用压面辊轮对面团进行挤压，但是在挤压的过程中会有面粉粘结在压面辊轮上。如果不清除压面辊轮上残余的面粉，会导致面粉逐渐积累板结，影响面条机的使用。为了解决面粉残余的问题，现有技术中的面条机大多采用刮板刮除压面辊轮上残余的面粉。但是现有技术中的刮板大多固定安装在面条机内部，不便拆卸清洗，长期使用后残余面粉逐渐积累会导致刮板的刮除效果下降。

发明内容

本发明的目的是根据上述现有技术的不足之处，提供一种全自动一体面条机中组合式刮板机构的工作方法，该方法通过采用可调式刮板组件以及可拆卸式刮板组件解决了固定安装的刮板难以清洗的问题。

本发明目的实现由以下技术方案完成：

一种全自动一体面条机中组合式刮板机构的工作方法，所述工作方法为：分别在所述面条机的主动辊轮下方和从动辊轮下方对应安装可调式刮板组件和可拆卸式刮板组件，以构成所述组合式刮板机构；使所述可调式刮板组件上的可旋转式第一刮板的前端部指向所述主动辊轮表面，并利用一凸轮调节机构的半径变化来驱动所述第一刮板旋转，以调节所述第一刮板前端部与所述主动辊轮之间的间距；使所述可拆卸式刮板机构上的第二刮板前端部贴紧于所述从动辊轮的表面、后端部固定于一刮板基座上。

所述可调式刮板组件包括位于所述主动辊轮下方的可旋转式支座，所述可旋转式支座的前端面上固定有延伸向所述主动辊轮表面的所述第一刮板，所述可旋转式支座的后端面上抵靠设置有所述凸轮调节机构，通过旋转所述凸轮调节机构以调节所述可旋转式支座的旋转角度。

所述凸轮调节机构包括凸轮、凸轮轴以及调节把手；所述凸轮通过所述凸轮轴安装于一机架内部；所述调节把手安装于所述凸轮轴的端部；所述凸轮的外缘抵靠于所述可旋转式支座的后端面上；所述凸轮的外缘包括弧形外缘以及平台外缘，所述平台外缘到所述凸轮轴的距离小于所述弧形外缘到所述凸轮轴的距离。

在压制面条作过程中，令所述凸轮的弧形外缘抵靠于所述可旋转式支座的后端面上，以使所述刮板的前端部紧贴所述主动辊轮的表面。

在清洗过程中，令所述凸轮的平台外缘抵靠于所述可旋转式支座的后端面上，以使所述刮板的前端与所述主动辊轮的表面之间存在间隙。

所述刮板基座位于所述从动辊轮下方，所述刮板基座呈“L”型，由水平插入块以及位于所述水平插入块端部的竖向固定块组成。

在压制面条作过程中，使所述刮板基座匹配固定于所述从动辊轮的辊轮座上，此时所述第二刮板的前端部贴紧于所述从动辊轮表面。

所述匹配固定是指：所述辊轮座的外壳上具有一限位凸块，所述竖向固定块上具有与所述限位凸块相匹配的限位凹槽，所述限位凹槽对应安装于所述限位凸块上并经螺栓锁紧。

本发明的优点是，组合式刮板机构的设置可以有效刮除压面辊轮表面残余的面粉；采用可拆卸式刮板组件以及可调式刮板组件可以便于在使用完成后对第一刮板以及第二刮板进行清洗，避免粘附的面粉影响组合式刮板机构的刮除效率。

附图说明

图1为本发明的组合式刮板机构在使用过程中侧视图；

图2为本发明的组合式刮板机构在清洗过程中侧视图；

图3为本发明中的可调式刮板组件的立体视图；

图4为本发明中的可拆卸式刮板组件的立体视图。

具体实施方式

以下结合附图通过实施例对本发明的特征及其它相关特征作进一步详细说明，以便于同行业技术人员的理解：

如图1-4，图中标记1-27分别为：主动辊轮1、从动辊轮2、可调式刮板组件3、可拆卸式刮板组件4、机架5、可旋转式支座6、第一刮板7、凸轮调节机构8、转轴9、凸缘10、凸轮11、凸轮轴12、调节把手13、后端面14、弧形外缘15、平台外缘16、刮板基座17、第二刮板18、前端部19、辊轮座20、手轮调节机构21、水平插入块22、竖向固定块23、限位凸块24、二次压面辊组箱座25、尼龙垫块26、限位凹槽27。