[发明专利]一种新型食品切割装置

说明书

本发明公开了一种新型食品切割装置，包括切割件及设置在切割件下端的切割架，切割件内包括横杆、切割模块及传动杆，横杆两侧均固定设有向下伸长的插进杆，切割架顶端设有与切割模块对向设置的切割底座，插进杆下端对向的切割架内设有插进孔，插进孔之间的切割架内设有左右对等设置的滑接槽，滑接槽之间设有与切割架固定连接的挡块，每个滑接槽顶端均设有穿透切割架外壁并与切割底座内底端通连的孔槽，孔槽内设有顶销，每个滑接槽底端均设有推送槽，每个滑接槽内均设有滑接块，每个滑接块与挡块之间均设有弹力件，滑接块顶端设有顶销槽；本发明结构简单，切割完成后能实现自动脱离，且制造成本低，维护方便。

技术领域

本发明涉及食品切割技术领域，特别是一种新型食品切割装置。

背景技术

目前，食品在加工完成后为了吸引广大消费者的眼球抢占市场先机，常常会设计出一些独具风格的造型来满足不同的市场需求，然而这些不同外形的塑造一般都是通过切割来完成的，传统的食品切割装置在切割后无法让食品自行脱离，需要人工进行脱离，操作危险性大且效率缓慢，现有中也有较多的食品切割装置在切割后能够自行脱离，但其存在工作效率低，切割浪费较大使用成本高，维护成本高等问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种新型食品切割装置，其能够解决上述现在技术中的问题。

本发明是通过以下技术方案来实现的：本发明的一种新型食品切割装置，包括切割件及设置在所述切割件下端的切割架，所述切割件内包括横杆、切割模块及传动杆，所述横杆两侧均固定设有向下伸长的插进杆，所述切割架顶端设有与所述切割模块对向设置的切割底座，所述插进杆下端对向的所述切割架内设有插进孔，所述插进孔之间的所述切割架内设有左右对等设置的滑接槽，所述滑接槽之间设有与所述切割架固定连接的挡块，每个所述滑接槽顶端均设有穿透所述切割架外壁并与所述切割底座内底端通连的孔槽，所述孔槽内设有顶销，每个所述滑接槽底端均设有推送槽，每个所述滑接槽内均设有滑接块，每个所述滑接块与所述挡块之间均设有弹力件，所述滑接块顶端设有顶销槽，所述滑接块底端设有接入所述推送槽内且滑接配合的导滑块，所述滑接块疏远所述弹力件一端设有斜切部，所述斜切部穿透所述切割架并进入所述插进孔内，所述切割架内还设有计量装置，所述计量装置包括触感器以及与所述触感器电连接的数字屏，所述切割架的底部设有固定平板，所固定平板向所述切割架底端左右伸长设置，所固定平板左右伸长端内设有固定孔，所述固定孔内设有六角螺栓。

作为优选地技术方案，所述切割底座顶端设有食品。

作为优选地技术方案，所述切割底座与所述切割架之间为可拆接配合固定连接。

作为优选地技术方案，所述横杆底端与所述切割模块可拆接配合固定连接，所述横杆顶端与所述传动杆底端固定连接。

作为优选地技术方案，所述触感器设置在左侧的所述插进孔内底壁，所述触感器与左侧的所述插进孔内底壁固定连接，所述数字屏设置在所述横杆前端面中部处，所述数字屏与所述横杆前端面固定设置。

本发明的有益效果是：

1. 通过横杆底端与切割模块可拆接配合固定连接和切割底座与切割架之间为可拆接配合固定连接，方便更换从而实现切割不同外形的食品，提高使用性能，通过设置在切割架底端的固定平板，提高了冲压切割切割时的稳定性。

2.通过插进杆与的插进孔配合滑接连接，从而进行切割移动导向，防止移动偏移，提高稳定性，同时控制滑接块与滑接槽滑接配合，从而控制顶销槽与顶销的滑接配合，实现顶销的上下移动，完成顶出食品，使在完成加工食品后实现自动顶出。

通过每冲压切割一次触感器在接触后传送信号并控制数字屏上的数字跳动一次能有效的对冲压切割食品进行计数，从而方便操作人员对冲压切割食品数量的控制。

4.通过弹力件与滑接块的顶压配合，实现切割件脱离切割架后完成自动复位，从而方便进行重复切割使用。