[发明专利]一种两歧双歧杆菌及其用途

说明书

本发明公开了一种能够显著缓解便秘的两歧双歧杆菌及其用途，属于微生物技术领域。本发明提供的两歧双歧杆菌CGMCC NO.13632能很好的耐受模拟胃肠液，能够很好的粘附在结肠癌细胞HT‑29上，能显著提高便秘小鼠的粪便含水量和缩短首粒黑便时间；在提高小肠推进率方面，本发明的两歧双歧杆菌CGMCC NO.13632优于泻剂酚酞，呈现最好的效果，在显著改善便秘病理指标的同时，也调节了血清中便秘相关的胃肠调节肽的分泌，同时也不具有治疗便秘的药物所具有的毒副作用，是预防和治疗便秘的首选。所述的两歧双歧杆菌CGMCC NO.13632用于制备缓解便秘的药物组合物与发酵食品，具有非常广泛的应用前景。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，尤其是涉及一种能够显著缓解便秘的两歧双歧杆菌及其用途。

背景技术

双歧杆菌是人体必需营养源，可自身合成多种消化酶和B族维生素，如维生素B1、B2、B6、B12、叶酸、烟酸等多种维生素，帮助机体消化一些依靠本身酶系不能消化的营养物质，促进机体对营养物质的吸收，同时双歧杆菌也能合成、吸收和利用多种B族维生素，并能以氨为氮源，在肠道内合成氨基酸和尿素，降低血氨浓度，提高机体内蛋白质的蓄积。另外，双歧杆菌通过代谢产生有机酸降低肠道内环境的pH和Eh(氧化还原电位)后，有利于钙、铁、锌、镁等矿物质的吸收，从而促进生长。近年来，双歧杆菌以其特殊的生理活性和营养功能而成为益生菌的主要来源，正日益引起人们的重视。

便秘(constipation)是临床常见的多种疾病的一个症状，主要是指排便次数减少、频率低，在不使用泻剂的情况下，每3-4天或更长的时间排便1次，每周排便次数少于3次，粪便量减少、粪便干结、排便费力、排便不尽，排便同时并伴有腹痛、腹胀等。便秘在人群中的患病率高达27％，但只有一小部分便秘者会就诊。便秘可以影响各年龄段的人。女性多于男性，老年多于青、壮年，而且随着年龄的增加，便秘也会逐渐加重，是诱发中老年男性高血脂、心脑血管疾病、动脉硬化、肿瘤等疾病及其并发症的罪魁祸首，从而导致老人心脑血管病变死亡率急剧增加，出现痔疮、肛裂等问题，令人痛苦不堪。

另外长期便秘，大量便渣会滞留在肠道内发酵、腐烂，大量毒素和有害菌被肠道反复吸收，通过血液循环到达人体各部位，成为女性健康和美丽的罪魁祸首。便秘还会使小孩胃肠道菌群失衡，导致精力不集中、思维迟钝、营养不良、心情急躁、消瘦、免疫力下降、易感冒、生长迟缓，如不及时调理，可能造成不可逆的病变。因便秘发病率高、病因复杂，患者常有许多苦恼，便秘严重时会影响生活质量。因此，寻找一种能够代替药物来预防便秘的生物制品有很大的现实意义，微生态疗法恰是以一个崭新的手段解决了传统疗法存在的多种问题。

国内外对双歧杆菌的生理功能有大量的研究报道，但对双歧杆菌预防便秘的功能性研究报道很少。关于双歧杆菌预防便秘的研究对食品科学、预防医学和微生态学等许多学科都有很大价值。发酵乳制品是人们摄入双歧杆菌的一条重要渠道，筛选优良的具有预防便秘和安全的双歧杆菌菌株，对于开发功能性乳制品、丰富现有乳制品种类、提高乳品的附加值将具有重要意义。因此，具有预防便秘的双歧杆菌具有很大的研究和应用价值。

在目前已经公开的文献与专利或专利申请中，例如CN1O2845530A公开了一种有效缓解便秘的复合益生菌发酵豆乳饮，用于缓解便秘。CN105079450A公开了缓解老年人阴虚型便秘的益生菌中药制剂及其制备方法和应用，用于制备食品和药物的组合物，缓解老年人阴虚型便秘，调节肠道菌群平衡，提高抵抗力。CN105394773A公开了一种用于改善便秘的复合益生菌和膳食纤维制剂来预防或减轻便秘。CN103908585A公开了一种用于预防和治疗便秘的益生菌发酵组合物，特别是涉及中药提取物经肠道益生菌发酵，以提高和改善其预防和治疗便秘的方法。CN102119724A公开了一种预防便秘熟大黄肉从蓉活菌酸奶片配方及制备方法，用于补不足、益力气，常服改善腹泻便秘症状。