[发明专利]一种马铃薯全粉粉条在审
| 申请号： | 201710126950.2 | 申请日： | 2017-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN108523131A | 公开（公告）日： | 2018-09-14 |
| 发明（设计）人： | 田小霞 | 申请（专利权）人： | 田小霞 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125;A23L19/00;A23L19/10;A23L31/00;A23L25/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 745000 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 马铃薯全粉 粉条 粉条加工 制备 低血糖 营养均衡 茯苓 覆盆子 牛肉味 甜杏仁 香芋 配方 均衡 治疗 | ||
【权利要求书】：
1.一种马铃薯全粉粉条，其特征在于：该粉条由以下步骤制得：
⑴分别取100-200份市售马铃薯全粉、15-30份茯苓粉、22-40份覆盆子粉、18-27份甜杏仁粉、6-16份香芋粉，在40℃环境下，干燥至恒重，然后分别超微粉碎，过150目筛，备用；
⑵取步骤⑴中处理后的马铃薯粉、茯苓粉、覆盆子粉、甜杏仁粉、香芋粉、按混合粉：水＝2:1的重量比，加水混合；搅拌均匀；将混合物料置于制粉机中制粉，制粉温度在50℃；冷却，将制粉机挤出的粉条立即转入冷库中，控制冷库温度在-18℃，放置6min；剪粉，将冷却后的粉条剪切至50cm的粉条段；将粉条段在温度为-4℃冷水中浸泡15分钟；清洗置于甩干机，甩干时间5秒；然后低温烘干，烘干温度50℃，烘干至粉条含水量低于5％即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于田小霞，未经田小霞许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710126950.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种含姜油的抗疲劳口含片及其制备方法
- 下一篇：土鳖虫多糖的用途
