[发明专利]姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用

说明书

技术领域

本发明属于保健品领域，具体涉及姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用及姜黄提取物的制备方法。

背景技术

姜黄(拉丁名：Curcuma longa L.)，别名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜，为姜科姜黄属多年生草本植物。常用作食品添加剂，研究表明姜黄在药物、营养保健等方面具有重要的应用价值，被称为“植物黄金”。具有破血，行气，通经，止痛。治心腹痞满胀痛，臂痛，癥瘕，妇女血瘀经闭，产后瘀停腹痛，跌扑损伤，痈肿的功效。用于气滞血瘀的胸腹痛、痛经及肢体疼痛，其中姜黄素是迄今发现的最强的天然抗菌素，它能促使肿瘤细胞死亡，阻止心血管疾病的生成。

姜黄的主要有效成分有姜黄素0.3-4.8％、挥发油4.5-7.8％、阿拉伯糖1.1％、果糖12％、葡萄糖28％、脂肪油、淀粉、草酸盐等。其中姜黄挥发油中含姜黄酮(Turmerone)58％、姜油烯(Zingerene)25％、水芹烯(Phellandrene)1％、1，8-桉叶素(Cineole)1％、香桧烯(Sabinene)0.6％、龙脑(Borneol)0.5％、去氢姜黄酮等。

近年来，人们的应酬越来越多，饮酒已成为一种习俗，一种沟通感情的方式，可以给人们带来热情、兴奋、甚至灵感。但是饮酒时常给人带来胃肠不适、恶心呕吐、心神烦乱、头晕目眩等不适症状，甚至因过量饮酒而经常引发各种意外，给社会和人体健康带来各种隐患。长期过量饮酒，还会加重肝脏负担，严种损伤肝脏，造成脂肪肝、酒精肝、肝炎、肝硬化等疾病，而现代医学治疗酒精性肝病目前只有戒酒，对症治疗，并无特效药。

降低体内血中乙醇及其代谢产物的浓度是解酒药物的作用关键，减轻其对各器官的损伤。当前的解酒产品主要在以下两个方面发挥解酒作用。第一，解酒药物抑制酒精的胃肠吸收，加强乙醇在胃肠道首过效应，降低血中乙醇浓度；第二，解酒药物直接作用于肝代谢的酶系，加速乙醇及其代谢产物的消除速率，减轻其对细胞和组织的损害。长期以来，通过化学合成的方法研制解酒护肝药物并未取得大的突破。现有市售具有解酒的产品多以葛根、灵芝、维生素、水飞蓟、五味子、枸杞、枳椇子为主的保健产品多产自美国和日本，产品有胶囊、片剂、茶和功能饮料等剂型，主要功效为解酒保肝。

本发明是将姜黄中提取的提取物应用在预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤具有辅助作用中。由于姜黄提取物提取难度大、低溶解性、稳定性差等特点，极大地限制其在功能保健品中的应用，且将姜黄提取物应用于解酒产品中还未见相关报道。因此以姜黄提取物为基础，开发具有自主知识产权的系列解酒功能食品和保健品具有广阔的应用前景。

发明内容

本发明的目的是提供一种姜黄提取物的用途专利，为预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用提供一种新产品。

姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用。

根据权利要求1所述的姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用，其特征在于该产品具有提高醉酒阈值，提高饮酒量和改善饮酒过量后不良反应，及缓解由酒精代谢受阻、过度饮酒、神经中枢性麻醉引起的醉酒症状；同时对由化学性造成的脂肪肝、酒精肝、肝炎、肝硬化具有辅助治疗作用。

所述的姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用，其特征在于所述的产品为姜黄提取物为主要组分制备的具有预防醉酒、解酒、对化学性肝损伤有辅助作用的药品、保健品或食品。

所述的姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用，其特征在于所述的姜黄提取物由以下方法制备而成：

(1)取姜黄药材粉碎，过10-30目筛，称定重量，投入超临界萃取装置萃取缸中，密封后开启装置。设定萃取缸压力10-30MPa，温度40-60℃；分离缸压力4-8MPa，分离温度30-45℃；当温度压力达到设定值后，缓慢加入夹带剂(1-10倍药材量的95％乙醇，加入时间为120min)；开始循环萃取并记取萃取开始时间，萃取时间为60-240min；放出萃取液，55℃减压回收乙醇，即得姜黄提取物-挥发油。

(2)取姜黄药材粉碎，过10-30目筛，称定重量，投入超临界萃取装置萃取缸中，密封后开启装置。设定萃取缸压力10-30MPa，温度40-60℃；分离缸压力4-8MPa，分离温度30-45℃；当温度压力达到设定值后，开始循环萃取并记取萃取开始时间，萃取时间为60-240min；放出萃取液，离心，即得姜黄提取物-挥发油。